Бихте ли искали да включите нещо вкусно, здравословно и същевременно хранително в менюто си? В идеалния случай нещо, което не наддава, но тялото го засища. Тази супа не е нито мазнина, нито индийско орехче. Той обаче е здравословен, нискокалоричен и много сърдечен, така че ще се чувствате като след добър обяд, но не обременен.
Ще имаш нужда:
300гр пилешки гърди
1 пилешки бульон в 100 мл вода
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте, почистете и нарежете пилешките гърди на по-малки кубчета. Поставете ги във вряща подсолена вода и варете, докато месото омекне. След около половин час разбийте яйцата и добавете лимоновия сок. Сварете ориза в бульон, разтворен в 100 мл вода. Когато оризът започне да омеква, оставете го настрана и го добавете към пилето. Внимателно изсипете яйчената смес в нея и гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато сместа заври. След това го подправете със сол и черен пипер и не забравяйте да го смесите до кремообразна консистенция. Украсете с магданоз и сервирайте с крутони или препечен хляб. Пожелаваме ви добър вкус!