В статията ще намерите:

finger

Лаймът от пръсти принадлежи към рода на цитрусовите плодове, които са местни в Австралия и Папуа Нова Гвинея. Подобно на много други цитрусови плодове, лаймите на пръстите на краката също имат бодли, но листата им са малки и образуват сложно разклонени, бодливи храсти.

Тези видове преди са били включени в родовете Microcitrus и Eremocitrus. Те са били използвани като източник на храна от местните австралийци, както и от ранните заселници и се използват в съвременната австралийска кухня. Най-често се използват в конфитюри и сосове.

Знаете ли, че?….

StressFix е иновативен продукт пълен с билки, витамини и минерали предназначени да прочистят съзнанието ви от стреса, да намалят въздействието на психичните заболявания и в същото време да имат пълноценен сън?

Описание

Това е деликатно дърво, открито в тропическите гори, което се среща естествено в югоизточната част на Куинсланд и северната част на Австралия. Варовикът за пръсти нараства на височина до 10 метра. Обикновено достига 2-7 метра височина. Плодовете могат да бъдат зелени и да имат цилиндрична форма, те могат да достигнат дължина до 100 мм, но средно те са само около 20-30 мм. Листата са малки, дълги 1-6 см и широки 3-25 мм, голи с назъбен връх и назъбени към върха. Цветовете са бели с венчелистчета, които достигат дължина 6-9 мм. Плодът е цилиндричен, с дължина 4-8 см, понякога леко извит. Предлага се в разнообразни цветове, включително розово и зелено.

Те съдържат определено количество семена. Те имат тънка кожа, която варира в цвят от зелено, жълто, червено, лилаво до дори черно. Мастните клетки на кожата придават на плодовете блестящ вид. Плодът съдържа кисел сок.

След пилинг на тънката кожа ще видите полупрозрачни, лъскави зелени, розови или бели перли, които по размер и структура са подобни на хайвера. Когато ги ухапете, ще почувствате експлозия, искрящо пикантен вкус на вар.

При отглеждането варът се отглежда по същество по същия начин като другите цитрусови плодове. Това може да бъде причинено от някои вредители и болести, които изискват унищожаване. Също така е важно да се режат клоните. Те могат да бъдат атакувани от гъсеници и плодови мухи.

Ако се грижите за психическото и физическото си здраве, трябва да обърнете внимание. StressFix тя идва като революционна промяна в грижите за душата, ума и в крайна сметка за тялото.

Състав:

  • Медена роса (250 mg), Лавандула150 mg), Валериан100 mg), Калифорнийски слънчоглед100 mg), Маракуя100 mg),
  • Витамин В2 (1,2 mg), Витамин В6 (2,2 mg), Витамин В9 (400 ug), Витамин В12 (4 uq), Витамин D3 (600 I.U.), Витамин Е (10 mg),
  • Магнезий (200 mg), Цинк (12 mg), Желязо (6 mg),

Произход

Интересното е, че някъде в средата на 60-те години лаймите на пръстите на краката тръгват на пътешествие от Сидни до Калифорния. Не само „австралийският лайм за пръсти“, който сега е част от университетската колекция от цитрусови сортове в Калифорния, но шепа американски фермери също го отглеждат в търговската мрежа.

Характеристики

Интересен вкус: Вкусът е като кръстоска между лимон и лайм. лаймът на пръстите прилича на краставици с тъмна външна обвивка, когато се срежат надлъжно по средата ще видим фини перли, които също се наричат ​​хайвер. Семената се напукват в устата и придават на плодовете интересна структура.

Рак: Проучванията показват, че консумацията на цитрусови плодове като лайм на пръстите на краката може да намали риска от рак на устата, стомаха и гърлото с до 50%.

Антиоксиданти: Цитрусовите плодове като лайм на пръстите на краката могат да подобрят заздравяването на рани, да помогнат за предотвратяване на настинки и да намалят симптомите на грип. Лаймът на пръстите съдържа много антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на рак и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и артрит.

те помагат за предотвратяване на рак и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и артрит.

Витамин С: Цитрусовите подобно на лайм съдържат повечето от ежедневните ни нужди от витамин С и витамини от група В, които са важни за енергията и ускоряват метаболизма ни. Те също така предотвратяват депресията. Доброто хранене е тясно свързано със здравето ни, както и с профилактиката и лечението на много заболявания. Получаването на препоръчителното количество витамини всеки ден е важна част от хранителната формула, а витамините от група В са особено важни за превантивните грижи. Витамините от група В поддържат здравословен метаболизъм и са свързани и с по-нисък риск от инсулт.

Полифеноли: Лаймовият лайм съдържа полифеноли като зелен чай и бета-каротин, които са важни за здравата имунна система. Те дори съдържат високо съдържание на зеаксантин и лутеин, вещества, които са важни за здравето на очите.

Кожа: Варовите семена съдържат големи количества лимонена киселина, ябълчена киселина, млечна киселина и гликолова киселина, които са чудесен начин да се отървете от бръчките и други признаци на стареене. Направете паста от семената, нанесете я върху лицето и я оставете да действа няколко минути. Изплакнете и използвайте дневния крем, който ви подхожда най-добре. Тази маска има подмладяващ ефект и потиска признаците на стареене и има благоприятен ефект върху набръчканата кожа.

Пигментация на кожата: Лаймовите семена помагат за лечение на акне, преждевременно стареене на кожата, причинено от прекомерно излагане на слънце, ихтиоза, псориазис, розацея. Този плод има способността да помага при неравномерна пигментация на кожата. Има лечебен ефект върху кожата.

Използване: От тях се правят парфюми, шампоани, дезодоранти, спрейове за тяло, овлажнители, ароматни масла, вегетариански суши, салати, десерти и са чудесни за риби, морски дарове, пилета и стриди.

Цитрусите са богати на фолиева киселина, калий и витамин Е. Съдържанието на витамин Е е изключително високо в розовите лайми на пръстите на краката. Витамин Е е един от най-важните антиоксиданти в защитата на човешките клетки и в превенцията на заболявания.

Лаймът съдържа три пъти витамина С, намиращ се в мандарините.

Хранителни стойности

Калории 20 Натрий 1 mg
Общо мазнини 0 g Калий 0 mg
Наситени въглехидрати 0 g Общо въглехидрати 7 g
Полиненаситени 0 g Фибри 2 g
Мононенаситени 0 g Захари 1 g
Trans 0 g Протеин 0g
Витамин А 1% Калций 2%
Витамин С 32% Желязо 2%
Холестерол 0 mg

* Обяснения: Макроелементите и микроелементите са дадени в mg, ултратрацесните елементи в mg. За мастноразтворимите витамини често се дава единица IU:

  • Витамин А: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,3 mcg ретинол или 0,6 микрограма бета-каротин
  • Витамин Ц: 1 IU е 50 mcg L-аскорбинова киселина
  • Витамин D: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,025 mcg холекалциферол или ергокалциферол
  • Витамин Е: 1 IU е биологичният еквивалент на около 0,67 mg D-алфа-токоферол или 0,9 mg dl-алфа-токоферол.

Как да расте?

Където се отглеждат? Лайм крайниците растат в Австралия и Калифорния и не са генетично модифицирани, но са естествени плодове, които растат и съдържат хайвер като мъниста, които се напукват и имат аромат на лимон или лайм.

Сортове: Има много различни видове лайм, някои съдържат семена, които са червени, други са черни, а има и зелени, розови и дори лилави сортове. Но всички те имат цитрусов вкус с фини разлики.

Използвайте в кухнята

Лаймът за пръсти може да се използва като гарнитура или да се добавя към различни рецепти. Плодовият сок е кисел. Третирането с вар може да се изсуши и да се използва като подправка за подправки. Малките топчета вътре са фантастични за коктейли или стриди, подходящи за сьомга или за декорация на десерти и сандвичи. Те могат да се използват и в тайландски салати. Използва се в чатни, конфитюри и мармалади, добавя се към пикантни сосове и се прави освежаващи напитки. Има голямо търсене на този плод в кулинарната индустрия и той също се използва широко като украшение. Плодовете също могат да бъдат замразени успешно, без да разрушават вкуса или текстурата на плода при размразяване, което ни позволява да имаме достъп до плодовете през цялата година.

Маргарита от пръст вар

Време за подготовка: 5 минути

Порции: четири
Състав:
120 мл сребърна текила
90 мл прясно изцеден сок от лайм и настъргана кора (приблизително 2 липа)
30 ml Cointreau
2 чаши натрошен лед
Агаве сироп, на вкус
1 пръст вар, за декорация

Начин на приготвяне:

Смесете текила, сок от лайм, Cointreau и лед в блендер.
Подсладете агавата със сироп и изсипете в охладени чаши с маргарита.