Вдъхновете се в кухнята от светофара с качествена храна >>

дебелината

Замайващи числа

Това се посочва в доклада на мозъчния тръст на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР). Докладът също така посочва, че към 1980 г. цифрите са били несравнимо по-добри. По това време дори по-малко от един на всеки десет души в страните от ОИСР са били със затлъстяване, но през последните десетилетия този брой се е удвоил или утроил. днес 18% от възрастните в страните, принадлежащи към организацията, страдат.

В ОИСР всяко пето дете е с наднормено тегло; в някои страни е дори по-висока - в Гърция, Италия, Словения и САЩ е дори повече. Освен всичко друго, в доклада се посочва, че хората с ниско ниво на образование са уязвима група, която е предразположена към затлъстяване. Все пак остава интересен фактът, че например в Мексико и САЩ затлъстяването е започнало да се разпространява бързо през последните години сред хората с висше образование.

Навиците се променят до неузнаваемост

Причините са ясни - хората днес са принудени да купуват по-евтини и нездравословни храни; 2008 г. промени мисленето и навиците на хората до неузнаваемост. Намаляването на разходите за храна и инвестициите в евтини и нездравословни храни впоследствие се отразяват в шеметно отрицателните нива на затлъстяване. Светът е дебел и ОИСР призовава световните правителства да се справят с острия проблем.

„Световната икономика навлезе в една от най-трудните кризи през 2008 г. Много семейства, особено в най-засегнатите страни, трябваше да се сблъскат със сериозни бюджетни съкращения и да се съсредоточат върху нездравословната храна на ниски цени “, се казва в доклада на ОИСР.

Докладът подчертава и друг негативен факт - хората са спрели да инвестират в плодове и зеленчуци - най-вече в Гърция, Ирландия, Италия и Испания. С нарастването на безработицата в САЩ през 2007-2009 г. нараства и потреблението на плодове и зеленчуци в страната, се казва в доклад на експерти.

2 милиарда "пингвини"

Понастоящем почти една трета от населението на света е със затлъстяване или с наднормено тегло. Поразителният обаче е фактът, че нито една държава не е успяла да намали затлъстяването през последните три десетилетия, според нов глобален анализ.

Учените казват, че повече от два милиарда души са с наднормено тегло или затлъстяване. Най-висок е делът в Близкия изток и Северна Африка, където почти 60% от мъжете и 65% от жените са с наднормено тегло. В САЩ около 13 процента от световното население е с наднормено тегло, най-голямото в една държава. Индия и Китай умело представляват 15 процента от мазнините в света.

"Доста е мрачно", каза Кристофър Мъри от Института за измерване и оценка на здравето във Вашингтонския университет, който ръководи проучването. С колегите си той прегледа повече от 1700 проучвания, обхващащи 188 държави между 1980 и 2013 г.

Според него изследователите също така забелязват, че растежът на затлъстяването е придружен от увеличаване на заболявания, свързани с него, като диабет и рак на панкреаса. Изследването е публикувано от онлайн списанието Lancet, финансирано от фондация "Бил и Мелинда Гейтс".