Хранителни стойности:
-
10 порции/бр/g/ml 1 порция (5 бр. + 1/2 количество хумус) съдържа: 417 калории 57 g въглехидрати 8 g мазнини 21 g протеин
Описание:
Приготвяте ли фалафел? Но този фалафел е много по-здравословен от оригиналната рецепта. Вместо да се пържат, те се пекат във фурната и бонусът е - в тях не се добавя мазнина! Използвах брашно от нахут за уплътняване на сместа, така че те са напълно без глутен.
Нахутът е чудесен източник на протеини! Съдържа 8 g буки на 100 g. Така че, вегетарианци и вегани. Всичко, от което се нуждаете за тази рецепта, е мощен кухненски робот. 🙂
Те също могат да бъдат удобно опаковани и взети със себе си навсякъде. Независимо дали сте на работа или пътувате. 😉
Сурови материали:
Фалафел:
ситно нарязан лук
смлян червен пипер
млян черен пипер
Хумус:
смлян червен пипер
Приближаване:
Загрех фурната до 200 градуса и застлах листа за печене с хартия за печене.
Фалафел - добавих всички съставки към блендера и ги смесих до гладка консистенция. Добавих леко вода, според консистенцията, тя трябва да е по-плътна, за да може сместа лесно да се оформя на топчета.
Оформих 10 топки от сместа (винаги вземете 1 хълмист CL) и ги сложих в чиния. Пекох 20-25 минути. По средата на печенето ги обърнах, за да ги изпека равномерно. Няколко минути преди печенето преминах на функцията грил, за да ги направя допълнително хрупкави.
Хумус - Добавих отново всички съставки към миксера и ги разбърках до гладка смес. Ако сте веган или имате непоносимост към лактоза, използвайте таханова паста.
Можете да сервирате. 🙂 По желание сервирайте с купичка прясна маруля.
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!