Авокадото е много специфичен и уникален вид плод, който се различава доста значително от другите.
Докато другите плодове съдържат предимно въглехидрати, авокадото е богато на здравословни мазнини. Съдържа и няколко хранителни вещества, които днес е трудно да се намерят в други храни.
Съществуват и много изследвания, които доказват ползите за здравето му под формата на профилактика, но също така и при лечението на няколко специфични заболявания.
Сред най-значимите предимства, които човек забелязва относително бързо, след като започне да го консумира, са следните:
1. Допълване на липсващите витамини и минерали
Авокадото е не само вкусно, но и много хранително. Съдържат до 20 витамини и минерали, необходими за човешкия организъм.
Най-важните от тях са:
- витамин К
- витамин Ц
- витамин В5
- фолиева киселина
- калий
- витамин Е
- витамин В6
- магнезий
- мед
- желязо
- манган
- цинк
- фосфор
2. Подкрепа за отслабване и подобряване на храносмилането
Авокадото е отлична диета за тези, които се опитват да отслабнат. Ако сте на диета, изобщо не трябва да я избягвате поради съдържанието на мазнини.
Вярно е, че едно авокадо има до 160 калории. Въпреки това мазнините, които ги представляват, са здравословни мазнини.
Освен мазнини, ще намерите и в тях 2 грама протеин, които заедно с други съставки помагат за регенерирането на мускулите след тренировка.
Що се отнася до въглехидратите, в едно авокадо ще намерите до 9 грама, но 7 от тях са под формата на несмилаеми фибри. Това означава, че те не повишават кръвната захар. Обратно, Фибрите насърчават здравословното храносмилане и преминаването на храната през червата.
Като специален бонус авокадото не съдържа натрий или холестерол.
3. Попълване на хронично отсъстващ калий
Може би сте чували за важността на калия в нашата диета.
Проблемът е толкова интензивен земеделието в развитите страни го е източило значително от земята през последните 70 години. Това причинява хроничния му дефицит при хората.
Авокадото съдържа много големи количества калий. Можете да го намерите в него дори повече, отколкото в банани или картофи.
Калият е минерал, който е отговорен за огромен брой биохимични процеси в човешкото тяло.
Една от най-важните му функции е поддържане на електрическия потенциал в клетките.
4. Профилактика и подобряване на сърдечните заболявания
Настоящият заседнал начин на живот и нездравословното хранене причиняват сърдечно-съдови заболявания при много хора.
Включете авокадото в редовната си диета ще ви помогне да намалите триглицеридите в кръвта, които са основна причина за сърдечно-съдови заболявания.
Има също така проучвания, които показват, че авокадото е било в състояние да понижи общия холестерол в кръвта чрез селективно понижаване на лошия холестерол с до 22%, като същевременно повишава добрия холестерол с 11%.
5. Подобряване на зрението
Авокадото е с високо съдържание лутеин и зеаксантин - в допълнение към витамин А, два други компонента, отговорни не само за зрителната острота, но и за цялостното здраве на очите.
Известно е, че лутеинът и зеаксантинът значително намаляват риска от образуване на катаракта при възрастните хора.
В допълнение, те допълнително намаляват риска от дегенерация на макулата (жълти петна).
Заключение
По този начин авокадото е наистина изключително ценни плодове, които осигуряват няколко значителни ползи за здравето.
Благодарение на високия им дял на мазнини и протеини, те дори могат да заменят месото в много случаи.