Той научи ритуала в Амстердам, Холандия, а сега обучава колеги бармани. Той казва, че ако светлият лагер не се зареди правилно, той ще загуби вкуса си. Мартин Мелиш спечели титлата през 2012 г., оттогава е провел около петдесет тренировки в Словакия.

ново

1. Чиста чаша

Първата стъпка е чаша. Трябва да е 100% чист. Трябва да се изплакне със студена вода и да се провери за чистота. В същото време го охлаждаме така. В студена чаша бирата също ще остане студена по-дълго.

2. 45 градусов ъгъл

Втората стъпка е потупването. Подслушва се под ъгъл от 45 градуса. "Най-важният фактор е да пиете бира веднъж!" подчертан от бармана.

3. Избършете пяната с шпатула

Тук се намират най-горещите вещества от хмел и кислородните мехурчета по време на потупване. Това прави бирената пяна по-твърда и издръжлива.

4. Контрол

"Капачката за бира трябва просто да се натисне внимателно през ръба на чашата", твърди бармана.

5. Усмихнете се

„Правилната чаша, изба, лого към госта, усмивка и контакт с очите. Това е усмивката, която барманите често забравят. " предоставено от Мартин Мелиш.