Традиционната естествена диета се различава много от диетата на повечето западни държави. Западната наука за храненето вярва, че ако човек не консумира определено количество мазнини, нишесте, протеини, минерали и витамини на ден, балансираното хранене и доброто здраве не са възможни. Тази вяра роди майка, която слага „питателна“ храна в устата на детето си.
Човек би си помислил, че западната диетология, с нейните сложни теории и изчисления, не бива да оставя никого да се съмнява в правилната диета. В действителност обаче това причинява повече проблеми, отколкото решава.
Един от тези проблеми е, че западната наука за храненето изобщо не се опитва да адаптира диетата си към естествения цикъл. Резултатът е диета, която изолира човека от природата.
Друг проблем е, че духовните и емоционални ценности са напълно забравени, въпреки че храната е пряко свързана с човешкия дух и емоции. Когато разглеждаме човек само като физиологичен обект, не е възможно да разберем диетата в неговата цялост. Когато частичната фрагментирана информация се събере и объркано се комбинира, резултатът е несъвършена диета, която води далеч от природата.
„Има всичко в едно нещо, но ако съберем всички неща, няма да се случи нито едно нещо.“ Западната наука не е в състояние да разбере това правило на Изтока, можем да изучаваме и анализираме пеперуда, колкото искаме, но няма да създадем пеперуда.
Неразумно е да се очаква, че здравословна, балансирана диета може да се постигне чрез ядене на различни съставки, независимо от времето на годината. В сравнение с растенията, които узряват в естествено време, зеленчуците и плодовете, отглеждани извън сезона при неестествени условия, съдържат по-малко минерали и витамини. Нищо чудно, че летните зеленчуци, отглеждани през есента или зимата, нямат същия вкус и мирис като зеленчуците, отглеждани под слънцето по органични или естествени методи.
Диетата на днешния свят може да бъде разделена на четири основни категории:
1) Небрежно, придирчиво хранене, ръководено само от апетити. Хората, които се хранят по този начин, са пометени настрани от техните капризи и прищевки. Този начин на хранене може да се нарече несвързано празно хранене.
2) Чест хранителен начин на хранене за повечето хора, който се основава на биологични затваряния. Хранителните храни, които се консумират, трябва да поддържат тялото живо. Тази диета може да се определи като материалистична или научна.
3) Диета, основана на духовни принципи и идеалистична философия. Повечето „естествени“ начини на хранене, с техните ограничения в храните, попадат в тази категория. Те могат да бъдат описани като принципна диета.
4) Естествена диета, управлявана от волята на небето. Всички интелектуални знания са настрани. Тази диета може да се нарече диета безразборно, без анализ.
Хората по пътя към естествената диета първо оставят празната диета, която е източник на безброй болести. След това, освобождавайки се от илюзията за научна диета, която се опитва да поддържа само биологичен живот, мнозина продължават към основната диета. И накрая, когато преодолеят този метод, те стигат до безразборната диета на естествения човек.
Естествената диета е възможна, когато диетата, тялото, сърцето и ума са в идеален съюз с природата. Тялото се придържа към инстинкта си - това е, когато вкуси и не яде, когато не го прави. Тогава той е свободен.
Не е възможно да се предписват правила и компоненти на естествената диета. Той се определя според местните условия, нужди и телесна структура на всеки човек.
Болестта идва, когато човек се отдели от природата. Тежестта на заболяването е право пропорционална на степента на това отчуждение. Ако болен човек се върне в здравословна среда, болестите често изчезват. Когато отчуждението на природата е стигнало до крайност, броят на пациентите се увеличава. Тогава има силно желание да се върнете към природата. Въпреки това, в търсенето на изгубен път обратно към природата, не е ясно какво е природата и затова усилията често са напразни.
Когато разгледате „магазините за здравословни храни“ в днешно време, ще откриете прекрасна смес от пресни и пакетирани храни, витамини и хранителни добавки. Много различни видове хранене често се споменават в литературата като „естествени“ и най-полезни за здравето: единият казва, че е здравословно да се готви храна заедно, а другият, че храната се готви заедно само ако заболяването. Ако има някой, който избягва плодовете, защото те са различни и са особено подходящи за маймуни, със сигурност ще има и друг, който твърди, че плодовете и зеленчуците са най-добрите храни за поддържане на дълголетието и доброто настроение.
При определени обстоятелства и в определени моменти всички тези възгледи може да са правилни - и хората са объркани. Или по-точно тези теории объркват объркания човек още повече.
Природата е в постоянна промяна, променяща се от момент на момент. Хората не могат да уловят истинската форма на природата: лицето на природата е непознаваемо. Опитът да уловиш непознаваемото в теориите и доктрините е като да хванеш вятъра в мрежата на пеперуди.
КАКВО ОЗНАЧАМ С ТОВА? Не си изяждайте главата, затова се отървете от аналитичния ум. От съществено значение е човек да развие в себе си чувствителност, която да му помогне да избере храна. По-добре от изучаването на философски теории, за да придобиете разбиране за храната, да стигнете до теория, основана на ежедневната ви диета.
Лекарите се грижат за болните, природата се грижи за здравите. Човек не трябва да се разболява и след това да се потопи в естествена диета, а трябва да живее в естествена среда, за да не се разболее. Младите хора, които идват тук до вилите, живеят прост живот, ядат естествена храна, занимават се с естествено земеделие - и осъзнават крайната цел на човека. Те избраха да живеят в съответствие с него по най-прекия, непосредствен начин.
Докато хората не станат естествени, няма да има нито естествено земеделие, нито естествена храна. В една от вилите на хълма написах на бор от бор над камината: „Правилната диета, правилното поведение, правилното осъзнаване.“ Тези три неща не могат да бъдат разделени. Ако липсва, не може да се направи промяна. Ако едно е направено, всичко ще бъде направено.