Всеки от нас се ражда с определен запас от ензими и по-голямата част от тялото непрекъснато произвежда. С възрастта обаче става по-бавно. Той плаща за цялото тяло. Без добре функциониращи ензими, ние сме по-лесно подложени на настинки, вируси или възпаления. Естествените, произведени от тялото ензими предпазват тялото от болести и, ако липсват, трябва да бъдат допълнени.
Всеки от тях е специалист
Ензимите са катализатори за сложни биохимични реакции, като ги контролират и ускоряват във всички клетки на тялото. Това е специално протеини, които контролират клетъчния растеж и делене, те помагат за разграждането на храната, грижат се за пречистването на кръвта, тъканите, а също и за правилното функциониране на органите.
В нашето тяло има няколко хиляди вида ензими, всеки от които действа конкретно само върху определено вещество. Например, ако ензимът лактаза, който разгражда млечната захар (лактоза), липсва или функционира неправилно, консумацията на мляко и млечни продукти предизвиква храносмилателни проблеми. Ензимите са отговорни и за цвета на очите ни или за доставката на пигмент в тялото.
Храносмилателни средства
Каквото и да ядем, почти винаги приемаме протеини, мазнини и въглехидрати. За да се превърнат в полезни хранителни вещества, в организма протичат сложни химични реакции. Има три групи ензими за това: ензими, които разграждат протеините - протеази, по-нататък липази разцепване на мазнини и амилаза разцепване на въглехидрати.
Въпреки това, ние също ядем минерали, микроелементи или витамини в нашата диета, които са особено важни за изграждането на ензими. Недостигът на витамини може да доведе до нарушаване на превръщането на основните макронутриенти.
Струва си да имате достатъчно от тях
Колкото по-високо активни ензими поглъщаме, толкова повече те подпомагат образуването на нови здрави клетки. Това означава по-голям енергиен потенциал, по-добра издръжливост, по-силен имунитет и правилна функция на жлезата. Това е свързано с добър контрол на теглото, отлично пречистване на кръвта от отпадъци и по този начин по-добра защита срещу болести.
Как да си набавим повече ензими?
Наличието на тези специални протеини в диетата е от съществено значение за нас. Вид и количество ензими зависи от конкретната храна и нейното състояние. Например, пресният, естествено узрял ананас е богат на ензима бромелаин, протеин, който се разгражда. Напразно обаче бихте търсили ананас.
Те имат най-много ензими от суровата диета пшеничен зародиш и други покълващи семена, ядки, млади зеленчуци и зрели плодове. При високи температури и химически модифицирана диета ензимите практически се разрушават.
Тялото е изчерпано и трябва да произвежда ензими. Можете да му помогнете, например, като вземете салата с моркови, копър, праз, цвекло или целина преди основното хранене. Ако задушите зеленчуците за кратко и поднесете сурово кисело зеле, лук, чесън или пресни билки към месото, съдържащите се в тях ензими ще подпомогнат храносмилането.
Ферментирала храна
Нека се научим от японците да започнем да сервираме с месо соев сос. Древният ензимен препарат подпомага храносмилането и разгражда месните протеини. Естественият ферментирал соев сос се използва само след няколко години ферментация. Алтернативата е известна Сос Уорчестър.
Също така заслужава повече внимание прясна бирена мая. Той доставя много витамини, минерали и микроелементи, които задействат ензимната активност в червата. Вредните бактерии се отстраняват от тялото и могат да бъдат заменени с други ползи за здравето.
Ензимна терапия
Яденето на много зеленчуци и плодове е, разбира се, здравословно. Те са складове на ензими. Основният проблем е, че ги ядем с храна. Те работят а те се консумират вече в стомаха или тънките черва. Ако искахме да ги допълваме само по този начин, щеше да трябва да ги консумираме в квант и въпреки това нямаше да е достатъчно.
Добър начин за набавяне на ензими е използването им ензимни смеси. Сервират се преди или късно след хранене. Таблетките се третират така, че ефективното им съдържание да не разгражда киселините в стомаха. Оттам те пътуват през тънките черва в кръвта, която ги разпространява там, където са най-търсени.
Незаменимо място в медицината
Ензимите отдавна са важни при лечение и профилактика на заболявания. Те подкрепят естественото защита на организма, които организмът сам се бори срещу болестите. Ако нямаме достатъчно ензими, ние сме по-податливи на тях поради отслабен имунитет. Особено възрастните хора често нямат ензими. Тогава тялото се нуждае от помощ отвън.
Ензимите действат комплексно. Те са широко използвани в възпалителни заболявания, имунни нарушения, съдови и лимфни заболявания. Те ускоряват процеса изцеление, което ги прави полезни при наранявания, наранявания и следоперативни състояния.
Ензимотерапията се препоръчва от лекарите на пациенти с рак след лъчетерапия и химиотерапия, за да се отървете от неприятните отоци. Ензимите нямат странични ефекти, но винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар. Това важи особено за хора, които имат проблеми със съсирването на кръвта.
Какви плодове и зеленчуци ядете най-често? Пишете на други читатели в дискусията под статията.