Снимка: C Flanigan/Getty Images

елизабет

Елизабет Холмс е наистина мистериозен човек, който говори от присвития си поглед към неочаквано баритоновия си глас: основателят на вече несъществуващите стартиращи компании Health -Tech, Theranos, марширува в ритъма на собствения си барабан. на Холмс, наречен Изобретател: Изключен за кръв в Силициевата долина.821

ICYDK, Холмс основава Theranos през 2003 г., когато е била само на 19 години, с Id e a) Създаване на по-ефективна, достъпна форма на изследване на кръвта, която изисква само кръв в пръста. За да финансира тази идея, Холмс натрупа милиони (от 19459004 милиарда долара), но накратко се оказа, че заблуждава инвеститорите относно технологията за скрининг на кръв, да не говорим за обществеността: изобщо не беше това, което тя твърдеше. Бързо напред към 2019 г. и Холмс сега се сблъсква с твърдения за измама, която може да доведе до затвор в Yahoo Finance .

И така, защо се интересува от подхода на Холмс към храната? Изглежда, че е доста подобен на начина им на работа: става въпрос за полезност и ефективност. Тя е веган, но очевидно избягва месо и млечни продукти, само защото "я кара да работи с по-малко сън", Inc. . Тъй като няма животински продукти, Холмс разчита главно на зеленото като източник на енергия - думата „най-вече“ е на преден план. В книгата си за Theranos, наречена Bad Blood, авторът Джон Carreyrou пише, че Холмс обикновено яде салати без дресинг и зелени сокове (включително зеленчуци като спанак, целина, пшенична супа, краставица и магданоз) от личен готвач. Супер случайно, нали? Понякога Холмс подправя това меко комбо с парти от безмаслени пълнозърнести спагети и домати, тъй като Fortune Fortune вече е 35-годишен бизнесмен. (Вижте също: Здравословни ли са зелените сокове или просто хип?)

Ако се чудите дали ще добавите тон кофеин към очевидната си липса на протеин, за да презаредите батериите си, помислете отново. Карейру пише в книгата си, че с изключение на случайни кафени зърна с шоколадово покритие, Холмс не се интересува от този живот с кофеин, твърдейки, че ежедневните й смеси от зелен сок са достатъчни, за да заредят енергията ѝ. Ако кажеш така, Лиз.

Що се отнася до диетата на Холмс, тук има какво да се приключи. От една страна, дори и да пие зелен сок, това не означава, че има достатъчно хранителни вещества. Докато зеленият сок със сигурност пакетира много пресни продукти в удобна услуга, соковете "ленти" от производство на фибри, които могат да бъдат намерени в продуктите от пулпа и кожата, подпомагат храносмилането, регулират нивата на кръвната захар и осигуряват по-дълго ситост ", казва Кери Гласман, RD както казахме, разчитайки на зелен сок, тъй като основната ви храна означава да откажете на тялото си основни хранителни вещества от храни, които не ядете, като лоши протеини, здравословни мазнини и пълнозърнести храни. Бостънската женска болница вече е докладвала за това (Свързани статии: Как да извлечем най-много хранителни вещества от храната)

В допълнение към буквалната липса на хранителни вещества в храните в диетата на Холмс, това е грижовен начин да мислите за храната. които са най-тревожни. В профил на [20149005] Fortune предприемач през 2014 г. тя признава, че понякога е разглеждала собствените си кръвни проби (или други) веднага след хранене, твърдейки, че може да различи „Ако някой яде нещо здравословно като броколи“ и ако „ ядат нещо като чийзбургер.

Храната може да бъде гориво, но също така трябва да се използва. Храната може да ви помогне да се сближите с хората, които обичате, и дори може да ви помогне да избутате от зоната на комфорт, за да опитате нови неща. (Асоцииран: Може ли средиземноморската диета да ви направи по-щастливи?)

Честно казано, не е ясно дали хранителните навици на Холмс са се променили от началото на здравеопазването и вероятно не са 16-часови работни дни, които предлагат малко време за балансирано хранене. Тук трябва да се надяваме, че днес той има повече вариации в диетата си.