Сезон
Бъбреците и пикочният мехур са най-засегнатите органи през зимата. Според китайската медицина бъбреците представляват сърцевината и основата на човешкото тяло. Те контролират цялата долна половина на тялото, включително гениталиите и тяхната репродуктивна активност. Благодарение на адреналиновите жлези, които са разположени в горната част на бъбреците, те осигуряват енергия и топлина на целия човек. Бъбречната активност отдавна се дължи на яснотата на слуха. Топлите обилни супи, пълнозърнести храни и печени ядки създават приятно усещане за хармония през студените дни на този период. Зимният сезон се характеризира със солен вкус.
Препоръчителни ястия
Зеленчуци: моркови, червена ряпа, бобени шушулки
Зърнени храни: елда
Бобови растения: азуки, лилав до черен боб
Пипер: сол, мисо, джинджифил, умеокот, соев сос
Билки: лигурийски, хвощ
Неподходяща храна
Хората с отслабен елемент на водата трябва значително да намалят суровата диета - сурови зеленчуци и плодове. Суровата храна внася студ в тялото, които бъбреците не харесват. Тези хора също трябва избягвайте прекомерната консумация на захар, или значително солени храни. Също така студените напитки и ястия не са подходящи за хора с отслабени бъбреци.
Приготвяне на храна
Вода на елемента поддържат дълго приготвени ястия, тъй като те внасят топлината в тялото, от която се нуждаят бъбреците. Печенето също е отличен начин да подкрепите този елемент.
Храни, хармонизиращи бъбреците
Хората с отслабени бъбреци и елемента Вода трябва да са първите Добавете бобови растения към вашата диета. Всички бобови растения силно подкрепят този елемент, но най-вече бобът. Тъй като хората със слаби бъбреци обикновено са студени, другите трябва да включват силни, дълго варени зеленчукови бульони. Бульонът е идеално подправен с купа (ферментирала паста), която придава на супата леко солен вкус. Хората с отслабени бъбреци трябва винаги да обработват зеленчуците топлинно или да ги приготвят на пара, да ги приготвят или просто да ги бланшират. Подправка с umeoct също е подходяща.
Как да разпознаем човек, чиито бъбреци са здрави?
Хора със здрави бъбреци те обикновено са много активни, но в същото време спокоен, смел, но опитомен и способен да действа във важни ситуации без стрес.