елда

Елда люспи

Те се приготвят от засята елда, която ние класифицираме като псевдозърнени култури. Те не съдържат глутен или добавена захар. Типичната миризма и вкус на елда не е дефект на продукта.

Защо елдата е здравословна?

В момента елдата се счита за диетична храна, която се използва главно за рационално хранене. Той е хранително ценен, лесно смилаем и съдържа фибри. Зърната от елда са източник на качествени протеини с високо съдържание на незаменими аминокиселини (особено лизин), витамини (особено групи В, С, Е) и минерали (магнезий, калий, фосфор). Елдата не съдържа глутен, затова е подходяща за пациенти, страдащи от непоносимост към глутен. Елдата има благоприятен ефект върху съдовата система, черния дроб и храносмилателната система.

Съвети за употреба

Изплакнете люспите и напълнете с вряща вода или мляко и оставете да престоят 5 - 7 минути. Люспите са отлични за приготвяне на зърнена каша или за овкусяване на кисело мляко и мляко, заедно с ядки или сушени плодове Ravita.

Съхранение

Съхранявайте на сухо място и предпазвайте от пряка слънчева светлина.

Информация за храненето

Хранителна информация за 100g продукт: енергия 1510kJ/357kcal; мазнини 2.9g, от които наситени мастни киселини 0.2g; въглехидрати 64g, от които захари 1,7g; протеин 14.0g; сол 0,03г.