Екстра бърза супа от тиква
Порции: 2, Време за приготвяне: 10 минути
Сурови материали:
тиква 1 и 1/2 чаши
чесън 2 скилидки
сол, подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Настържете или нарежете тиквата на ситно. Поставете в тенджера и налейте вода, така че тиквата да се потопи във вода. Гответе 5 минути, извадете от котлона и смесете тиквата с потапящ миксер. Добавете магданоз, счукан чесън, сол и черен пипер на вкус. Ако обичате по-рядка супа, добавете вода. Оставете да заври и сервирайте.
Ако направите супата по-плътна без допълнителна вода, ще се създаде плътен крем от тиква. Преди да смесим, можем да оставим няколко допълнителни парчета накълцана тиква настрана и да ги оставим цели. Може да се сервира с лъжица бяло кисело мляко и препечен хляб. Супата е богата, здравословна, бърза и годна.