13.7. 2016 19:00 Как да не се поддадем на калоричните изкушения на лятото, когато най-накрая отслабнахме по бански?
Свежа информация с едно щракване на бутон
Добавете иконата Plus7Days на вашия работен плот
- По-бърз достъп до страницата
- По-удобно четене на статии
Започва с изпробване на бански в кабината. Изведнъж сме готови да направим всичко, за да изглеждаме по-стройни. Подходът „смучете, не яжте“ не работи, „сучете, яжте по-малко“ е малко по-добър. Но полетът включва барбекюта, сладолед, смесени напитки и това, което изпуснахме, имаме известно време назад и нещо допълнително. KATARÍNA SKYBOVÁ, първият треньор за отслабване в Словакия, който стартира преди двадесет и четири години, също обича почивките с ол инклузив. Въпреки това, той може да избере правилните неща по време на него, ласкавайки стройната линия. Драхослава Вижинкарова разговаря с нея.
Вие съветвате хората, които решават да отслабнат повече от две десетилетия. Той все още може да ви изненада днес?
Хората все още са мотивирани от желанието да изглеждат добре, здравният аспект е на второ място. Мъжете, за разлика от жените, решават да отпаднат, когато имат здравословен проблем. Днес има много информация, но също така образованите хора на важна работа ще излязат с невероятно наивни идеи. Лимоновата вода вече лети с магданоз, което гарантира загуба над 6 килограма на седмица. Това не е реално, само ако се разболеете.
Колко здравословно е да отслабнете за една седмица?
Експертите твърдят същото от години, половин до един и половина килограма. Диетата трябва да бъде допълнена с упражнения. По-бързата скорост на отслабване винаги е свързана с риска от изключително строга диета, когато в организма вече липсват хранителни вещества или претрениране, което не е безопасно.
Жените на четиридесет години понякога твърдят, че напълняват от водата.
На тази възраст метаболизмът се забавя, това също усложнява началото на менопаузата. Ние не правим мазнини от вода, защото тя няма калории. Тялото ще го задържи в по-големи количества само ако имате здравословен проблем. Но истината е, че колкото повече човек е с наднормено тегло, толкова повече метаболизмът се забавя. Причината е намаляване на чувствителността на клетките към инсулин. При инсулинова резистентност клетките не получават достатъчно захар от кръвта, което води до намаляване на производството на енергия. След загуба на тегло обаче това състояние може да се промени отново и клетъчният метаболизъм да се подобри.
Можете да отслабнете само чрез упражнения?
По-специално, диетата трябва да бъде коригирана. Диетата е 70-75 процента, останалото се осигурява от физическа активност. Това важи за хората с наднормено тегло и затлъстяване. Тези, които просто трябва да оформят фигурата, трябва да натоварят повече мускулите.
Учените откриха някои новаторски новини по време на отслабване?
Естеството на загуба на тегло не се променя. Разходът на енергия трябва да е по-голям от приема, за да може тялото да използва подкожната мазнина, за да я получи и да я консумира, за да управлява тялото. Науката обаче е изяснила по-добре механизма на отслабване, така че можем да препоръчаме неща, които работят, и не губим време да мислим за тях. В Института за намаляване и профилактика на наднорменото тегло участваме в местни и чуждестранни професионални конгреси, както и в различни изследвания, свързани със затлъстяването и отслабването. При нас се обърнаха Словашката академия на науките и пражкият IKEM.
Когато започнахте, информацията обаче беше минимална?
Преди двадесет и четири години имаше много малко информация. Освен Изследователския институт по хранене на човека и Ендокринологичния център в Чубоча, никой не е участвал в намаляването на теглото. По това време всички, които бяха бедни, включително известни личности, казваха, че ядат всичко, което им харесва.
Това е наследствена затлъстяване?
Половин и половина Петдесет процента е в гени, петдесет влияе на начина на живот. И това е общото между семействата. Дебела майка, баща и деца. Детето се ражда с дадеността, която ще има структурата на тялото, мускулите. Ако човек има генетично предразположение към затлъстяване и живее в средата, която го развива, вероятно няма да избяга.
Всеки може да бъде слаб?
Само 4-5 процента от хората с наднормено тегло го имат, причинено от здравословни проблеми. Останалите 95 процента наистина биха могли да имат нормални пропорции.
Не е добре за жените, ако носят малко мазнини?
Нито грам мазнини не е полезен за жените по здравословни причини. Нормата казва, че мъжете трябва да имат 15-17 процента, но жените имат право 20-25 процента. Естрогените се образуват в мастната тъкан, което е особено важно по време на менопаузата, когато производството им в яйчниците е потиснато. Забележете как дебелите мъже започват да приличат на жени, фигурата им се променя, гърдите им растат.
Случи се така, че разговаряхте с жена, за да не отслабва повече?
Разбира се, има и такива, които харесват това, че се губят. Най-често жените, които са с 10-20 килограма наднормено тегло, големи цици, които се наричат "изглеждате доста добре", започват да отслабват. Хората с по-малко наднормено тегло имат по-голямо желание да направят нещо с тях, те се грижат повече не само за външния вид, но и за здравето. Затлъстелите са малко апатични.
Когато видите дебел мъж, не сте склонни да го подценявате поради липса на силна воля?
Мисля, че тези хора са твърде чувствителни. Те страдат от проблеми по целия свят и компенсират това с повишен прием на храна. Храната, а не само въглехидратите, им дава чувство на удовлетворение.
Хората с депресия са с наднормено тегло?
Ако искат да отслабнат, трябва да имат съгласието на лекар. Започват с голяма мотивация, но ги напускат доста бързо. Режимните мерки променят обичайния ритъм на живот, което може да бъде трудно за тях. Дори хората с балансирана психика имат какво да правят, когато разберат, че трябва да ядат редовни и подбрани храни.
Това мотивира хората колкото е възможно повече?
Когато се опитват и нямат резултати. Човек трябва да си поставя цели, които е в състояние да овладее. Когато след седмица спазване на режима той напълнее и установи, че е с половин килограм по-малко, той се гордее със себе си и упорства. Разкаянието, самообвинението е лош начин.
Защо бикът не работи, не яжте?
Най-лесният начин е да реша сутрин, че днес няма да ям нищо. Няма нужда да купувам, готвя, спекулирам какви храни ще комбинирам. А вечер ангажиментът пада и човек яде това, което вижда. Монотематичните диети, натурален ориз, ябълка, ананас и коктейли в джоба също не работят. Накратко, това не е дългосрочен модел на устойчива диета.
И смучете, яжте по-малко?
Това е начин, но не означава, че е правилен. Яденето на половин пържола с картофена салата винаги е по-добро от изяждането на голяма порция. По-скоро обаче трябва да го замените с по-малко енергийна версия, която ще включва месо, картофи и зеленчуци. Вие правите пържолата по естествен път, печете я на скара, приготвяте я в торба без мазнини. За да направите това, гответе картофи, добавете моркови и грах. Оставянето на майонеза спестява повече калории. Спестяването на повече от 2000 килоджаула на порция наистина се отплаща. В същото време все още ядете съставките, с които сте свикнали. Не се опитвайте да разменяте филе за охлюви, ако не ви харесва.
Има и казан капан, който трябва да се избягва?
Не, това би ви натъжило и имате нужда от много положителна енергия, за да отслабнете. Но не е нужно да започвате с чаша твърдо и да го карате с врата си. Вратът е с високо съдържание на мазнини, но това е пиле, пуйка, сухо свинско месо. к. Ако обаче имате наденица, бекон, енергийната стойност е два до три пъти по-висока. Позорно е дамите да ядат бекон, но яденето на пуешки гърди е на ниво, не?
И вместо бор?
Най-добрият обратен спрей, деци вино и два деци сода, утолява жаждата и доставя минимум калории. Дама с такава чаша в ръка също изглежда добре. Смесените напитки са калорични бомби. Понякога всичко, което трябва да направите, е да замените подсладени напитки или сокове за минерална вода, неподсладен чай и ще спестите две до три хиляди килоджаула. Ще напълнеете и ще имате два дни по-малко. Режимът на пиене е запазен, вие сте променили само вида течности, които сте приели, и това е от съществено значение за отслабването!
Сладоледът е табу?
Ако трябва да дъвчете, вземете охладени плодове, фрапе, сорбет, плодова каша, плодов сладолед. Всички кремове, с ядки, шоколад, с карамел отгоре имат много по-висока енергийна стойност.
Колко килограма ще ни добави една ваканция на база ол инклузив?
Не е задължително да е никакво, просто трябва да изберете правилния. Заредете първо в чиния ценна, нискоенергийна диета, постно месо, много зеленчуци. Когато сте сити, опитайте нещата, за които душата ви подсвирква. Шансовете са, че ще ядете по-малко от тях, отколкото ако сте били гладни. Но познавам гастрономи, които имат допълнителни 4-5 килограма след такава почивка.
Вие сте от типа, който следи диетичните новини от петнадесетгодишна възраст?
Генетично нямам предразположение да бъда слаб, все пак трябва да следя диетата и упражненията си. Когато все още преподавах в медицинско училище, отидох в болницата със своите ученици да практикувам. Там срещнах хора с наднормено тегло и лекарите ги съветваха да отслабнат. Лесно е да се каже, но никой не знаеше как да го направи. С моето педагогическо, психологическо и здравно образование също започнах да търся опит в чужбина. Не търсете чудодейни хапчета или машини, които се упражняват сами, защото когато отслабнете, само промяната в начина на живот наистина работи.