Когато съставяхме менюта за затлъстели хора преди 25 години, забелязахме, че те имат твърде много енергиен прием. В действителност те са яли повече, отколкото са успели да изгорят с упражнения. Например, защото се движеха по цял ден на работа. Достатъчно беше да намалите енергийния прием и да отслабнете.

едно

Днес обаче броят на хората, чието затлъстяване е причинено от високия енергиен прием, намалява. По-скоро те имат неправилен състав на диетата, т.е. неправилни съотношения на мазнини, захари и протеини, или имат тези съотношения в ред, но всички ядат между седем и десет вечерта. Те гладуват от сутринта и са претъпкани вечерта.

Конкретен пример за моя пациент - директорът на средно голяма компания имаше идеална диета, включително подходящ енергиен прием. Но на сутринта той започна с кафе и цигара, така че продължи цял ден, а когато се прибираше вечерта, ядеше всичко, което му липсваше през деня.

Щом го научихме на закуска и секретарят му носеше по малко дребни храни на всеки три часа, той започна да отслабва. Ежедневният му енергиен прием е бил по-висок от преди.

Значи трябва да се храните на всеки три часа? Тя се основава на пет хранения на ден - закуска, десятък, обяд, оловрант и вечеря.

Точно. Всичко, което трябва да направите, е да имате ябълка или енергийно блокче и въпреки че продължавате да седите пред компютъра, дори метри гладки мускули, т.е. цялата храносмилателна система, започват да работят веднага. Дори не го осъзнавате и губите енергия, за да смилате храната.

Дебелите хора обикновено не закусват и се хранят нередовно. Общо взето, те дори не ядат повече от тези, които ядат пет пъти на ден, но инжектирайки всичко един в друг вечер, те логично напълняват.

Ще го кажа по различен начин - медицински доказано е, че ако ядете хемендекс например сутрин, ще спечелите по-малко от него, отколкото ако го ядете вечер. През деня надеждно предавате енергия от него, вечер нямате шанс.

Иван Маерчак (1964)

Роден в Кошице, той завършва Медицинския факултет на Университета „Павел Йозеф Шафарик“, където все още работи като учител. Специализирал е вътрешни болести, кардиология и психотерапия и практикува в клиника по вътрешни болести и кардиология. Работи като президент на Лигата срещу затлъстяването и като представител на чешката програма STOB - Stop Obesity for Slovakia.