Пикантната и ароматна супа също ще се загрее, когато е студена.

супа

23 октомври 2020 г. в 16:24 ч. Lukáš Miklošovič

Сурови материали:

  • 1 PL масло
  • 1 средна глава лук, нарязан на ситно
  • 4 чаши пилешки бульон
  • 300 г замразени зърна едамаме
  • сол
  • 1/4 чаша крем крем (заквасена сметана)
  • 2 чаени лъжички нарязан пресен джинджифил
  1. Разтопете маслото в среден съд. Добавете нарязания лук и запържете до омекване на бавен огън за около седем минути.
  2. Добавете три чаши бульон и гответе на слаб огън в продължение на 20 минути. Добавете зърната едамаме и гответе до омекване до около 10 минути. Оставете за известно време да се охлади и разбъркайте до гладка смес.
  3. Прехвърлете супата в купа и я оставете да почине в хладилника поне три часа.
  4. Смесете останалата чаша пилешки бульон в супата и сол на вкус.
  5. Смесете бита сметана и нарязан джинджифил в купа. Заредете супата в купа за сервиране и залейте със сместа. Можете да гарнирате с боб, билки, печени гъби или зелен лук. Можете да го сервирате и горещо.