Вече имате псевдоним и парола?

Регистрирайте се на този сайт!

Изберете име за вход и въведете вашия имейл.

Забравена парола?

Въведете псевдоним или имейл, за да нулирате паролата си.

„Ако се опитате да ядете нещо, което никога досега не сте опитвали, животът ви ще бъде удължен със 75 дни.“

ечемик
Семена от ечемик (Hordeum vulgare) е предимно източник на въглехидрати (75-85%) и протеини (11-13%), в по-малка степен съдържа мазнини (2-3%). В допълнение към основни вещества, той е източник на витамини и минерали от група В и Е. Поради ниското си съдържание на глутен, той не е много подходящ за печене на хляб.
Благодарение на високото съдържание на витамин В5, той предпазва от възпаление на кожата и предотвратява побеляването на косата. Разтворимата част на фибрите значително понижава нивата на холестерола в кръвта. Храненето с ечемик има много положителен ефект върху профилактиката на сериозни заболявания на цивилизацията. Ечемикът има положителен ефект при стомашни язви, намалява честотата на сърдечно-съдови и ракови заболявания. Също така е отлично средство за запек.