Обикновено се лекуваме повече по празниците. Хранене, излежаване, нощувки. Често също и стресът от посещенията и намирането или приготвянето на екстри. Това поставя тялото в дисбаланс.

канелата

Според Аюрведа всеки има три вида енергия?
Да. Те са вата, пита и капха. Някои от тях понякога могат да преобладават, например, ние сме изключително активни. За здравето и красотата обаче е важно да не трае дълго.

Което влияе върху баланса на тези три енергии?
Ежедневна рутина, диета и сезон. В студено време енергията се губи по-силно.

Какво бихте препоръчали, за да смекчите негативното въздействие на количеството сладкиши и мазнини, които ядем през празниците?
За да намалите телесната захар, препоръчвам да ядете по две чаени лъжички гръцко сено на ден и да добавяте канела и куркума към храната. Аюрведа препоръчва да се пие черен чай с мляко, за да се постигне баланс на енергиите в организма, тъй като черният чай увеличава памучната вата и питата и млякото отново kaphu.


Имате ли трик да отслабнете или поне да не напълнеете?
Когато намалявате теглото, препоръчвам да пиете половин чаша лимонов сок с половин чаша гореща вода и една чаена лъжичка мед на гладно. Ако замените едновременно две трети от ежедневната си диета със зеленчуци, определено ще отслабнете.

Аюрведа познава храни, ядещи риба тон, от които не наддава?
Аюрведа не познава никакви мазни храни. Като цяло, аюрведичната диета е почти без мазнини, така че тези, които се хранят според нейните принципи, не е необходимо да спазват диета. В Аюрведа обаче препоръчваме ограничаване на солта през деня. Ако сол, то вечер.

Ароматите също са част от Коледа. Което бихте препоръчали да имате вкъщи, за да не ядем през празниците?
Ванилията и канелата стимулират душата ни и когато душата е хладна, от нас не се иска толкова много храна.

В студено време трябва да ядете дълбоки топли ястия. Защо?
Студеното време увеличава енергията на памучната вата в тялото, което причинява болка в ставите, мускулите и сухата кожа. Именно наситените храни намаляват памучната вата и по този начин помагат на тялото да се справи със студа. Но наситените храни не трябва да бъдат калорични бомби. Нека консумираме повече бобови и гарнитури. Преди всичко трябва да се избягват студените храни и да се ограничават салатите.

Защо трябва да ограничаваме салатите през зимата?
Салатите и като цяло суровите зеленчуци охлаждат тялото и допълнително увеличават памучната вата, което е нежелателно през зимата.

Какво можем да объркаме без угризения?
Пригответе аюрведичната напитка Lassi: смесете 1 част кисело мляко, 3 части вода, щипка морска сол и щипка кардамон, канела или ванилия. Ако имате сладък зъб, добавете малко захар.