можете

История и представяне

Джинджифилът е роден в Югоизточна Азия, където това красиво пикантно растение все още често се използва в кухнята. Но той е широко разпространен по целия свят от хилядолетия. Джинджифилът се споменава в древни бележки от Близкия изток, в китайски и индийски писания във връзка с ароматни, кулинарни и лечебни свойства. След като древните римляни са внасяли джинджифил от Китай преди почти 2000 години, той е станал много популярен в средиземноморския регион до Средновековието. По-късно се разпространява и в други области в Европа. По това време това беше много скъпа подправка, но тъй като беше внесена от Азия, придоби популярност. За да подобрят наличността на това рядко растение, испански изследователи разпространяват джинджифил в Западна Индия, Мексико и други части на Южна Америка, а през 16 век тези страни започват да изнасят джинджифил обратно в Европа.

В момента Ямайка, Индия, Фиджи, Индонезия и Австралия са най-големите производители на джинджифил.

10 страхотни ползи, които джинджифилът ни дава

  1. Не си ли гладен? Яжте малко пресен джинджифил непосредствено преди хранене. Това ще увеличи апетита ви и ще стартира храносмилателните ви сокове.
  2. Консумацията на джинджифил подобрява усвояването и усвояването на основните хранителни вещества в организма.
  3. Джинджифилът прочиства носните кухини, което е много важно особено в студените периоди.
  4. Чувствате ли, че нещо ви пълзи? Пригответе гореща джинджифилова напитка, добавете мед и сами ще разберете колко ефективно е това растение.
  5. Джинджифилът дори помага при подуване на корема.
  6. Болки в корема и стенания от спазми? Тук също можете да използвате ефекта на джинджифила ...
  7. Ако имате болки в ставите, джинджифилът със своите противовъзпалителни свойства може да облекчи страданието ви. Добавете етерично масло от джинджифил към ваната и успокойте мускулните и ставни болки.
  8. Имате ли операция зад гърба си? Дъвченето на пресен джинджифил ще ви помогне да преодолеете гаденето.
  9. Ако усетите болки в гърлото и запушен нос, опитайте чай от джинджифил.
  10. И накрая ... приятно съживяване в спалнята. Добавете малко джинджифил към супата (според аюрведичните текстове джинджифилът има афродизиак ефект).

Чудесни начини за консумация на джинджифил

Пикантен ароматен ориз

Сгответе ориза басмати, повдигнете капака и бързо смесете ситно нарязания чесън, джинджифил, лют пипер и пресни листа от кориандър. Експлозия от вкусове и аромати ще подлуди сетивата ви.

Чай от джинджифил

Настържете парче джинджифил или сок и залейте с вряла вода. Открийте страхотните ефекти на тази напитка.

Хранителен профил на джинджифила

Използването на джинджифил е чудесен начин да вкусите храна, без да е необходимо натрий. Поради своя отличителен вкус, джинджифилът се консумира в малки количества и поради това не ни доставя значителни количества калории, въглехидрати, протеини или фибри. Джинджифилът съдържа няколко противовъзпалителни и антиоксидантни вещества, полезни за здравето ни, като напр гингерол, бета-каротин, капсаицин, кофеинова киселина, куркумин и салицилат.
Джинджифилът съдържа разнообразни витамини и минерали:
Въглехидрати - 17,77 g
Фибри - 2 g
Протеин - 1,82 g
Фибри - 2 g
Захари - 1,7 g
Натрий - 13 mg
Витамин B6 - 0,16 mg
Калций - 16 mg
Желязо - 0,6 mg
Витамин С - 5 mg
Калий - 415 mg
Магнезий - 43 mg
Фосфор - 34 mg
Цинк - 0,34 mg
Фолиева киселина - 11 мкг
Рибофлавин - 0,034 mg
Ниацин - 0,75 mg
Посочените по-горе стойности представляват съдържанието на вещества на 100 g джинджифил.