плодове

Дял

Когато човек си мисли, че вече няма с какво да го изненада в кухнята, изведнъж от различни екзотични страни започва да се търкаля лавина от нови и нови храни. Е, трябва да се примирим с факта, че дните, когато мандарините са били носени на разпределение и стикер с най-голяма екзотика, отдавна са минали. И ние не знаем за вас, но ще се примирим с тази тенденция, защото с удоволствие опитваме нови храни, които също са пълни със здраве. И защо това въведение? Защото открихме друг вид плодове, които са просто очарователни. А този плод е джакфрут.

Определено не отидете с покупката му с обикновена мрежа!

Няма да ви опъваме повече и ще разкрием, че джакфрутът (лат. Artocarpus heterophyllus), известен още като хлебен плод (дървото, от което идва джакфрутът), е най-големият плод в света. И ще ви кажем, че ако решите да го купите с обикновена плодова мрежа, това далеч няма да ви стигне. Около петдесет вида жакфрути растат по целия свят, но произхожда от Индия, поради което често е наричан източно индийски пъстър хляб. Днес най-големите производители на хлебни плодове са Тайланд, Индонезия, Шри Ланка, Кения, разбира се Индия и Виетнам.

Ще ви е интересно

Слънчогледови семена: Това се случва, когато замените обикновената десета с тях!

    19 2
  • 08.08.2018

Чурос: испански деликатес, който ще ви изрита и ще ви даде щастлива усмивка

    64 8
  • 02.02.2018

Какво се крие под грубата кожа?

Хлебното дърво е високо около тридесет метра. Консистенцията на плодовата пулпа е изключително месеста, но в същото време сочна, доста сладка и парче галета ще ви задоволи дълго време. Когато споменаваме месестостта му, интересно е, че някои страни често дори заменят самото месо с тези плодове! Това означава, че можете да консумирате джакфрута както сладко, така и осолено. Това е чудесна съставка в салати например. На вкус напомня на банан, манго, ананас и прясна смокиня.

Формата на джакфрута е овална с грапава зелено-жълта повърхност и един плод може да надвишава шокиращите тридесет килограма, но вече има осемдесет килограма. Семената, които се намират в пулпата на плодовете, също са годни за консумация и имат вкус на кестени. Също така си струва да се отбележи, че джакфрутът се събира незрял. Съдържа голямо количество въглехидрати, но също така и протеини, но включва и витамини, калций, калий, желязо, фосфор, магнезий, манган, селен, натрий и фибри.

Сто грама целулоза има 100 Kcal. В рамките на Словакия не търсете джакфрут в редовни вериги, но определено ще намерите този плод в интернет или в магазините за здравословни храни, а цената е около 75 цента за 100 g.