Отлична домашна баница от два цвята. Тестото е идеално и за щрудели и сладкиши.

Имаме нужда (за 22 ролки):

400 г топло мляко

1 чаена лъжичка суха мая

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

800 g обикновено брашно (+ -)

За борба:

Смлени ядки и захар

Приближаване:

От яйца, захар, мляко, олио, мая, щипка сол и пресято брашно правим еднородно меко тесто.

Разделете тестото на две половини и смесете какаото в една.

щрудели

Оставете тестото да вкисне в отделни купички под фолиото за около 1-1,5 часа.

След това навиваме и двете пътеки на работния плот в едни и същи плочи.

Поръсете лекото тесто с мляко, поставете тъмното тесто върху лекото тесто и намажете с разтопено масло и поръсете с ядки.

Разделете тестото наполовина и разточете двете половини и ги нарежете на по-малки рула.

Поставете върху хартия за печене, застлана с хартия, и я оставете да се подкисели, докато фурната се нагрее.


След това натрийте всяко руло с жълтък. Печете при 180 ° C за 20 - 25 минути.