Или само храната е жив човек ... Верен на някого, лъжете някого. Но нека се разбираме добре, за да стигнем до същността на въпроса. Всъщност и това по принцип също не е проблем. Факт е, че компетентните не виждат, защото не носят обувките на по-бедните ... и че има повече от достатъчно бедни хора, само улиците знаят.

семейство

Ще ви разкажа опита на моя приятелка, която малко от рецесията, малко от любопитство, малко от принуда, замина за Австрия, за да прекара ваканциите си, сякаш беше детегледачка.

Затова тя събра в най-голямата пътна чанта всичко, което смяташе, че ще й трябва след две седмици, някои от тези книги за свободното време и куп речници. Тя трябваше да бъде транспортирана до местоназначението си с „такси за медицинска сестра“ и тя беше щастливо отнесена от неговите мотори в непознатия свят. След дванадесет часа тя се озова във временния си дом. Сестрата, както я наричат ​​медицинските сестри, поздрави я на вратата и я представи на семейството с ускорено темпо, разсекрети задълженията на медицинската сестра в това домакинство, даде ръкописни инструкции със сигурност (повторението е майката на мъдростта) и посегна към нея чанта, за да го натоварите в колата. Изведнъж, сякаш просветлена, тя хвана ръкава си и попита.

- Имате храна в тази чанта?

Анка поклати глава.

- Не, само дрехи, сега е трудно да се предскаже дали началото на май ще бъде лудо като април или ще се затопли. Имам само трима планинари, три шоколада и парче бекон.

- Така че ще ви заема двадесет евро, ако имате нужда от храна, ще ми ги върнете след две седмици.

Ярмила пъхна двадесет евро в ръката на Анке. Тя му стисна ръката с желание да успее да го направи и се качи в колата. Анке беше оставен на прага на уютна къща в самота, само тъжен поглед зад заминаващата кола, без да знае какво ще трябва да прави тук.

Затова тя влезе в стаята си, студена като кучешки нос, и започна да разопакова едно по едно, докато чантата се изпразни. Алпинисти и кофила на най-горния рафт, сякаш искаше да ги скрие от погледа на невидими маскаради. Пациентът й вече доволно стенеше, старицата й гледаше телевизия и се чудеше какво да ми направи. Беше гладна като вълк и остана така до сутринта. Да не говорим обаче, тя беше посрещната с чаша чай. Когато тя мислеше в десет часа кой урок да ми повтори, първите планинари станаха жертва на него първи. Тя спеше като гладен планински удод. Тя правеше сутрешната работа повече от внимателно, страхуваше се да докосне всичко и когато дойде закуската, тя се радваше като малко дете. След това за обяд. Дори за вечеря. Ден след ден. Междувременно грижите за пациентите, домакинството, двора и градината бяха заменени от глад, който тя не помнеше от Словакия. Звучи невероятно, но наистина беше така.

Тук е описано повече от достатъчно за работата на медицинските сестри, така че ще се съсредоточа само върху това, което исках да напиша.

Анка се грижеше за осемдесет и две годишна лежаща пациентка в това семейство. Редовните й дейности включват сутрешна тоалетна, хранене на пациента три пъти на ден, администриране на лекарства, позициониране на пациента, проветряване на стаята и „да е близо до него, когато той не спи“. Първите моменти бяха белязани от недоверие, като разгледаха новата детегледачка rýchlo, но те бързо привлякоха вниманието им и така остана до края на турнето. Редовните удари, докосвания и усмивки бяха неразделна част от тяхното съжителство. Старецът много го хареса и много се нуждаеше от тях.

Качване на борда

Анка не приготвяше храна, обядите и вечерите винаги се приготвяха от дамата на къщата. С идните дни Анка разбра защо и защо написах този пост.

Австрийците много трудно се сбогуват с парите, имат система и ред във всичко и са много пестеливи. Това семейство беше пример за спестявания.

Анка имаше място, запазено за хранене срещу майсторската къща. Закуската обикновено беше хляб, масло, домашно сладко и кафе. Изключение беше неделята, когато закусваха за Коледа или торта. Австрийците пият кафе с мляко. Анка го обичаше от първия момент. От първия момент тя се чудеше защо в Словакия не може да има толкова добро мляко? Отговорът дойде сам на третия ден, когато фермерът донесе литър бутилка мляко в къщата от излишъка си, като взе празната със себе си, за да я напълни отново след два дни. Беше фантастично да гледам момчето и да опозная системата за сътрудничество. Той спря колата пред къщата, отвори портата, сложи мляко на вратата на избата, взе бутилката и си тръгна. В края на месеца той имаше своето място на същото място под изтривалката - за доставка на прясно мляко в къщата. Задължението на Анкина беше да отиде за мляко и да го свари.

Всеки четвъртък, по едно и също време, друг фермер идвал да предлага зеленчуци. Дамата на къщата я избра според вкуса си.

В петък пред къщата дойде кола с плодове, а дамата също избра това, което просто искаше. Така върви там през целия сезон.

Покупката на месо, месни продукти и други стоки беше осигурена от медицинските сестри според вътрешния график в определени магазини и търговски центрове. Нищо повече не беше позволено да се купува само това, което беше на билета и марката (качеството е от първостепенно значение за тях).

Колко ядосана беше Анка, когато трябваше да отиде до Спару, на 200 метра от Били, и да влачи пазаруването вкъщи в раница. С течение на времето любопитството й не отстъпи и тя разбра какви са разликите. В цени, произход и "охлаждане" на търговския център. Имам предвид такава обикновена човешка студенина. Австрийците не могат да разрешат произхода на продукти и стоки, които използват в домакинството си.

Както споменах, обядите и вечерите бяха домейн на дома, понякога се приготвяха от полуфабрикати и от толкова малко количество съставки, че приготвянето на обяда за Анке винаги хвърляше изненада на лицето и неразбиране в душата ѝ. Защо? Защо тези хора са толкова алчни и алчни? И до днес тя има снимки на приготвяне на добавка за обяд за три от петте картофа с размер на орех. Така че не е чудно, че Анка, когато не искаше да отслабне две седмици, купуваше за домакинството отделно и себе си отделно ... докато не пропусна сметката от двадесет евро.

Управление на домакинствата

Управлението на домакинствата се управлява от вътрешното счетоводство. В това семейство, в допълнение към традиционните кутии: храна, плодове, зеленчуци, дрогерия, козметика, лекарства, кутията "детегледачка" вероятно беше. В противен случай консумацията на минерална вода от стъклена бутилка от домакиня и минерална вода от пластмасова бутилка не може да бъде обяснена на медицинската сестра.

Измиването на съдовете беше както видя Анка с баба си в селото, с единствената разлика, че баба й използва всички остатъци от домакинството за домашни любимци, в австрийското семейство остатъците и мазнината се изливаха от чинии и други съдове в мястото за компостиране и след това след гниене.до градината.

Системата за почистване на домакинствата беше примерна, праволинейна. Започваше с тавана и завършваше с пода в мазето. За всичко бяха използвани подходящи почистващи препарати точно според инструкциите, а не капка или мерителна чашка повече. Ако процедурата не е била спазена, резултатът не е бил отчетен, така че Анка е спечелила угризения на събота през първата събота. Вторият беше по-внимателен, така че цялата съботна вечер бе белязана от благополучие и удовлетворение.

Едва в края на обиколката Анка разбра в какво е заровено кучето. Обвързан. По отношение на членовете на източния блок. Членовете на източния блок винаги са били по-нисша нация в очите и умовете на австрийците, просто, различна каста. Австрийците приветстваха и приветстваха дейностите на медицинските сестри, защото те бяха и са зависими от тях, но не беше позволено да се сближат в това семейство, тъй като австрийското его беше силно, много силно.

Знам, че много хора имат различен опит и в много семейства словаците са се установили повече, отколкото у дома, което е похвално. Но също така знам, че този случай не беше уникален и въпреки че се случи преди осем години, все още има семейство, от което трябва да се грабят пари, за да се купуват за дома, за лекарства за пациента.

Знам, че тази професия изисква цял човек, концентрация, известна експертиза и опит, себеотричане и отделяне от семейството и често е печелела вълна от критики. Нека обаче си налеем чисто вино, ако социалната система на южната ни съседка не беше създадена по този начин, в колко словашки семейства щяха да има кавги и скърцане със зъби, в колко семейства портфейлите да прозяват празни.