дори

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

Дори в зеления пипер има нещо в себе си ...

Зеленият пипер има по-мек вкус от класическия черен пипер и може би затова би могъл да се използва от тези, които не обичат пикантната храна. Зеленият пипер има положително въздействие върху тялото ни, тъй като съдържа активни съставки ... Опитайте зеления пипер и може да се влюбите в него.

Относно зеления пипер

Черен пипер (лат. Piper Nigrum) - пиперливо семейство

Зеленият пипер е от същото растение като червения, белия и дори черния пипер. Зеленият пипер всъщност е незрял, все още зелен пипер, който се вари с гореща вода, след което се суши, за да запази зеления си цвят. Вкусът на зеления пипер е по-мек от черния пипер. Зеленият пипер е идеален за приготвяне на месо, тестени изделия, ястия с ориз или сосове. Зеленият пипер има положително въздействие върху организма и ако ви харесва, той може да формира постоянна част от вашата кухня, опитайте.

Какво съдържа зелен пипер - активни съставки

Активните съставки в зеления пипер са гаранция за благополучие, а също и добър вкус. Какво съдържа цялата тази подправка.

Въглехидрати, протеини, фибри, мазнини, калций, желязо, фосфор, магнезий, калий, цинк, мед, манган, флуорид, натрий, омега 3, омега 6 киселини, витамини А, В, С, Е, К, холин, лутеин, бета-каротин, фолиева киселина и пантотенова киселина.

Хранителна стойност на зелен пипер (100g)

KJ– 94,3 Kcal– 23 Протеин– 0,95 g Въглехидрати– 4,9 g

Мазнини - 0,1 5 g Фибри - 1,9 g Вода - 91 g

Зеленият пипер съдържа минерали - 100 g

Желязо 0,55 mg Цинк 0,12 mg
Калций 14 mg Мед 0,15 mg
Магнезий 11 mg Манган 0,2 mg
Фосфор 23 mg Флуор 3 ug
Калий 182 mg Натрий 4 mg
Омега 3 киселини 9,5 mg Омега 6 киселини 57 mg

Зеленият пипер съдържа витамини - 100 g

Витамин А 390 IU Витамин К 9 ug
Витамин В1 0,2 mg Лутеин 360 ug
Витамин В3 0,65 mg Фолиева киселина 13 ug
Витамин В6 0,34 mg Пантотенова киселина 0,3 mg
Витамин Ц 87 mg Бета каротин 220 ug
Витамин Е 0,6 mg Холин 7 mg

Зелен пипер - ефекти върху здравето

Зеленият пипер има редица положителни ефекти върху тялото, както почти всички подправки, изброени по-долу, са типични за зеления пипер.

  • Подпомага имунната система, предпазва клетките от радикали
  • Подпомага храносмилането, изпражненията, прочиства храносмилателния тракт, ускорява метаболизма
  • Елиминира мигрена и различни видове болка
  • Поддържа здрави дихателни пътища, премахва кашлицата
  • Профилактика на сърдечно-съдови заболявания, леко повишава кръвното налягане
  • Успокоява нервната система, подобрява концентрацията

Консумация на зелен пипер - използване

Зеленият пипер е подходящ за приготвяне на студена кухня, но също така и за топлинна обработка. Зеленият пипер в студена кухня ще даде максимален вкус. При готвене в топла кухня, зеленият пипер се добавя до края на топлинната обработка, за да се получи максималният вкус на зеления пипер, тъй като е по-мек от черните подправки. Можете да използвате този пипер за приготвяне на зеленчукова салата, сос, месо, тестени изделия или ястия с ориз, а зелен пипер също се използва за готвене.

Щракнете за уголемяване

Рецепта за сос от зелен пипер

Можете да използвате този сос, например, за изсипване на месо, печени картофи или дори макарони или оризова храна.

Необходимо е: 250 ml сметана за разбиване, 2 PL зелен пипер на парче или 1 ч. Л. Смлян зелен пипер, 1 PL зехтин, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 PL горчица Kremž.

Почистете лука и чесъна и нарежете на малки парченца. Първо запържете лука в зехтина, след това леко запържете чесъна в края, след това добавете сметаната, горчицата, зеления пипер и разбъркайте. Когато сметаната заври, намалете пламъка до минимум и разбърквайте непрекъснато. Когато сосът се сгъсти естествено, изключете го. Ако сте използвали цял зелен пипер, отцедете го от соса, ако сте използвали смлян пипер, сосът ви е готов.

Зеленият пипер е от същото растение като белия, червения и черния пипер. Изпробвайте ги всички и вижте кой ви харесва най-много.