Медицинска експертна статия

Дивертикулозата обикновено се развива при хора, които не обръщат достатъчно внимание на правилното хранене: болестта идва от прекомерна консумация на рафинирани храни заедно с малки количества растителни продукти. В напреднали случаи единственият метод за лечение е операцията. Въпреки това, в ранните етапи от развитието на патологията диетата с дивертикулоза се използва успешно - често правилната диета е значително по-лесна за живот на пациентите.

менюта

[12]

Същността на диетата с дивертикулоза

Същността на диетата с неусложнена дивертикулоза е да се увеличи консумацията на влакнести храни, за да се предотврати по-нататъшно заболяване. Пациентът трябва да се храни пълноценно и балансирано, като се вземат предвид следните характеристики:

  • увеличете броя на предлаганите продукти с хранителни влакна. Трици и покълнали зърна, добавени към основното ястие, както и морското зеле, служат като източник на фибри. Добавяме всички растителни продукти с добра поносимост. Също така, не забравяйте да пиете повече течност, за да набъбнете фибрите и да ги преместите по храносмилателния тракт.
  • ограничаваме храни, които причиняват повишено производство на газ - като бобови растения, зеле, прясно мляко, някои зеленчуци и плодове с груба структура. Трудно е да се определи конкретен продукт, необходимо е да се съсредоточи върху индивидуалната реакция на пациента към определен продукт. Семената, семената и ядките също често са неприемливи продукти;
  • при запек се фокусираме върху употребата на сушени плодове и кисели млечни продукти, както и спазването на режим на питейна вода с достатъчно количество чиста вода;
  • Преминаваме към храни, използващи постепенно големи количества влакнести храни, като внимателно следим реакцията на храносмилателната система. Ако в началото има болка и подуване на корема, няма нужда да се притеснявате: такива явления ще отминат няколко дни след диетични промени.

Терапевтична диета 5 за дивертикулоза

Таблица No. 5 или диета 5 е специално разработена за подпомагане на храносмилателната система при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, стомаха, панкреаса, червата. Храненето според тази диета означава подбор на определени храни с подходяща температура и честота на приема на храна. Спазването на диета ви позволява да улесните потока на мазнините и метаболизма на холестерола, да стимулирате отделянето на жлъчка и да нормализирате стомашно-чревната функция.

Диетичните ограничения се отнасят главно за мазни храни (поради огнеупорни мазнини). Съдържанието на въглехидрати и протеини остава същото. Изключете от менюто продукти с оксалова киселина, етерични масла, окислени мазнини. Приблизителен дневен прием на въглехидрати - 50 g, мазнини - 70 g (основно зеленчуци), протеини - 100 g. Дневният прием на калории в диетата е 2500-2800 ккал.

Специално внимание се отделя на увеличаване на общото количество пектин, липотропи, течни и естествени влакна.

Честота на приема на храна при дивертикулоза - около 5-6 хранения на ден. Продуктът се препоръчва да се използва варен, печен, задушен, задушен. По време на готвене храната се натрошава или избърсва добре. Не яжте твърде гореща или твърде студена храна.

Диета с обостряне на дивертикулоза

По време на остър дивертикулит или по време на остро обостряне на хроничната форма на заболяването, особено в диетата, това трябва да зависи от симптомите и тежестта на заболяването. Диетата може да се различава от ограниченията за употребата на определени продукти (напр. Терминът лесно смилаема храна, която обикновено се използва за значително влошаване на симптомите), за да се осигури абсолютен чревен остатък - на гладно с парентерално хранене.

След отстраняване на острите симптоми и стабилизиране на състоянието на пациента, промените в храненето трябва да доведат до нормализиране на перисталтиката и дефекацията на червата. Диетата трябва да бъде обогатена с фибри и груби влакна, като същевременно контролира храносмилателния процес и не позволява увеличаване на производството на газ. За това зеленчуковите и плодови купи трябва да се приготвят нарязани, грубо обелени и често да се ядат, но постепенно. През първата седмица на острия дивертикулит и няколко дни след спирането на острия процес на растителни продукти използвайте лечение само топлина - суровите зеленчуци и плодове през този период не пият по-добре.

[3], [4], [5]

Диети с дивертикулоза

  • Закусваме с яйце, смилано със зеленчуци, лимонов чай.
  • За втората закуска можете да приготвите прясна извара със заквасена сметана и сушени плодове.
  • Имаме зеленчукова супа с парче варено говеждо, пием я с компот на основата на сушени плодове.
  • Снекът е печена ябълка.
  • Вечеряме с юфка от тъмни сортове брашно с моркови и домати.

  • Закусваме: морковени палачинки със заквасена сметана.
  • Като втора закуска ще направи банан.
  • Обядваме с картофена супа и парче варена риба.
  • Снек - чай ​​от шипшина с крекер.
  • Ние се превръщаме в елда каша със задушени патладжани.

  • За закуска: овесени ядки.
  • За втора закуска е подходящо кисело мляко с плодове.
  • Обяд: супа от тиква, пилешки котлети в двоен котел със зеленчуци.
  • Снек: портокалов сок.
  • Вечеряме: картофено гювече с парче риба и салата.

  • Закусваме със сурови сладкиши и плодове.
  • За втората закуска: бананов коктейл.
  • Ставаме с овесена супа и зелеви кифлички.
  • Снек: салата от сливи и ябълки.
  • Вечеря: част от мързеливи вареници със заквасена сметана.

  • Закуска: печени домати с яйце.
  • За втората закуска: желе от плодове.
  • Обядваме с тиквена супа и парче пилешки гърди със салата.
  • Имаме закуски с киви и портокалова салата.
  • Вечеря: ечемичена гарнитура с пуешки котлети.

  • Закусваме с палачинки от елда.
  • За втората закуска: моркова салата с ябълка.
  • Обядваме с доматена супа и маслени топчета от ориз и моркови.
  • Снек: грейпфрут.
  • Вечеряме с месно гювече със сливи.

  • Закусваме с палачинки с плодово пюре.
  • Втората закуска ще бъде мус от сушени горски плодове.
  • Обядваме с окрошка и нискомаслена пържола със зеленчуци.
  • Снек: плодово кисело мляко.
  • Вечеря: зеленчуков пилаф.

Препоръчително е всяка вечер да изпивате чаша прясно кисело мляко или друг кисел млечен продукт. През деня не забравяйте да пиете чиста вода, можете да минерализирате без газ.

[6], [7], [8], [9], [10]

Диети при дивертикулоза

  • Задушени зеленчуци в заквасена сметана. Състав: една средна тиквичка, една глава лук, два моркова, 120 грама ориз, 200 мл заквасена сметана, растително масло, подправки. Тиквата се измива и нарязва на квадратчета. Накълцайте лука и моркова и накиснете ориза. Признайте, че тиквичките се нарязват на растително масло, добавят се лук и морков, след 5 минути се заливат със заквасена сметана и се гасят за няколко минути. Добавете ориз, подправки, смесете със зеленчуци, добавете вода или бульон на 2 см над повърхността на ориза. Покрийте капака и изрежете за известно време до готовност. Добър апетит.
  • Гювеч. Състав на купата: елда крупа 1/3 чаша, растително масло, лук, една тиквичка, три яйца, 100 г бринза, зеленчуци, подправки. Готвене: измита и варена елда, съхранявана под възрастта. Оставете ситно нарязания лук в растително масло, добавете настърганите тиквички и елда. Пържете 10 минути. Добавете подправки, сурови яйца, нарязано сирене, добре омесено. Поставете го във формата, покрита с растително масло и го изпратете във фурната при 180 ° C за около половин час, докато се образува красива кора. Поръсете готовия гювеч и сервирайте.
  • Пълнени с домати от извара. Състав: домати - 0,5 кг, чесън 2 зъба, сол, извара 200 г, зелен лук, зеленчуци, подправки. Доматите оголват месо и семена. Пясък чесън и лук, сол и черен пипер и се смесва с извара. Напълнете доматите с оформена кайма и ги поставете върху лист за печене, намажете с растително масло. Изпращаме във фурната за 20-30 минути при температура 170-180 ° С. Сервирайте в топла форма, поръсена с билки.

[11], [12], [13]

Какво можете да ядете с дивертикулоза?

За да се излекува успешно дивертикулозата или да се предотврати обостряне на заболяването, е важно да се нормализира чревната перисталтика. Това може да се постигне чрез обогатяване на диетата с достатъчно количество фибри и течност (главно под формата на чиста вода).

  • Триците трябва да бъдат неразделна част от ежедневната диета. Те могат да бъдат закупени в чист вид - в магазини за здравословни храни, супермаркети, органични продукти и др. Предлагат се и фармацевтични добавки с трици. Например "сибирски фибри" и други трици и съставки се смесват за по-добро кисело мляко или други ферментирали млечни продукти. .
  • Всички видове зеленчуци, които не причиняват увеличаване на производството на газове в червата. Първо има задушени зеленчуци: моркови, цвекло, тиквички и патладжан, картофи, тикви, домати, сладки картофи, целина и др.
  • Плодовете трябва да се подбират с индивидуална толерантност. Обикновено има ябълки, цитрусови плодове, авокадо, банани, пъпеши, киви и т.н. Добре се предава от храносмилателната система.
  • Зърнени култури и зърнени култури - особено добра елда, ориз, овес, ечемик.
  • Плодове: ягоди, боровинки, ягоди, както и череши, череши.
  • Прясно кисели млечни продукти с ниско и средно съдържание на мазнини: кисело мляко, кефир, ферментирало печено мляко, извара и др.
  • Прясно приготвени сокове (зеленчуци и плодове). При повишено образуване на газове те трябва да се разреждат наполовина с вода.

По принцип всички продукти, предназначени за консумация, трябва да бъдат избрани индивидуално. Важно е консумираната храна да не причинява газове, но също така да допринася за добрата чревна перисталтика. Всъщност някой се чувства добре, след като яде грах от плод, а някой мирише на стомах от обичайните овесени ядки. Затова внимателно избирате менюто с дивертикулоза и внимателно слушате тялото си. Изберете продукти, доверете се на чувствата си.

Какво не можете да ядете с дивертикулоза?

Нежелан списък с продукти бяха тези, които причиняват запек и увеличават производството на газ:

  • боб, грах;
  • алкохолни напитки;
  • млечен чай, пълномаслено мляко, желета;
  • сладкиши, шоколад;
  • мазнини, тлъсто месо;
  • гъби;
  • грис, бяло брашно;
  • бял хляб и сладкиши, бисквити, сладкиши и сладкиши;
  • тестени изделия от най-висок клас брашно;
  • консервирани храни, пушени продукти;
  • маринати, сосове;
  • зеле;
  • стар кефир (повече от 2-3 дни);
  • семена, ядки;
  • чипс, леки закуски, осолени ядки;
  • полуфабрикати, бързо хранене.

Отзиви за диета за дивертикулоза

В повечето случаи дивертикулозната диета се използва паралелно с основния режим на лечение, като се използват лекарства и други спомагателни методи. Промените в храненето могат бързо да премахнат обострянето, да постигнат стабилна ремисия, да нормализират функцията на храносмилателната система.

Прегледите за диета с дивертикулоза ви позволяват да се уверите в положителни промени в здравето. Общото здравословно състояние на пациентите се подобрява, объркването изчезва, настроението се подобрява.

Разбира се, ще бъде по-добре, ако пациентът все още спазва такава диета. При преминаването към обичайните храни обаче е важно те да не разчитат на забранени храни, особено на мазнини, пушени продукти, пикантни храни, алкохол. Ако пренебрегнете тези препоръки, натоварването на храносмилателната система (като червата и жлъчната система) трябва да причини рецидив на заболяването и пациентът ще трябва да започне отново лечението.

Дивертикулозната диета в никакъв случай не е трудна - придържането на пациента не трябва да има някаква специална силна воля. Помислете какво е по-важно за вас: обичайният ви начин на живот и здравословни проблеми или някои промени във вашата диета и здравословна храносмилателна система. Бъдете здрави!