дискусия

"Ето защо трябва да използваме (хумус) по време на диети, когато той е отличен източник на енергия и освен това има минимум калории."
Уважаеми авторе, това са две противоречиви твърдения в едно изречение. Ако хумусът не съдържа напр. кофеин (който той не съдържа), така че ако трябва да бъде отличен източник на енергия, той не може да има минимум калории.
Ако нещо има много калории, това означава, че дава на тялото повече енергия. По-скоро трябва да се съсредоточите върху качеството на храната.

Друго твърдение:
"(Хумусът) е богат на въглехидрати с нисък гликемичен индекс, което означава, че трайно освобождава глюкоза и задържа захар в кръвта. Нахутът е добър източник на протеини, в 100 грама хумус имаме 8 грама протеин. Пита, хляб или хляб, те значително повишават калоричността му и по този начин изведнъж могат да бъдат закръглени още повече. "
Вероятно ще изненадам автора на това твърдение, но хлябът съдържа и въглехидрати, които „освобождават глюкозата и задържат захарта в кръвта“.
Въпросът е, здравословно ли е нивото на кръвната захар да е постоянно по-високо от нормалното? Тези въглехидрати постоянно излагат клетките ни на захар, което може да доведе до различни заболявания.
Друг факт е, че хумусът и белият хляб съдържат същото количество протеин (приблизително 8g на 100g). Но би ли препоръчал авторът хляб на здрав човек (който няма проблем с глутена) преди или след тренировка? Разбира се, че не.
Така че не се движете от „високо съотношение на протеин“ в хумуса, сякаш други зърнени култури/бобови растения/ядки/месо имат недостиг на протеин.

"Ето защо трябва да използваме хумус по време на диети, когато той е отличен източник на енергия и минимум калории."
Уважаеми авторе, това са две противоречиви твърдения в едно изречение. Ако хумусът не съдържа напр. кофеин (който той не съдържа), така че ако трябва да бъде отличен източник на енергия, той не може да има минимум калории.
Ако нещо има много калории, това означава, че дава на тялото повече енергия. По-скоро трябва да се съсредоточите върху качеството на храната.

Друго твърдение:
"(Хумусът) е богат на въглехидрати с нисък гликемичен индекс, което означава, че трайно освобождава глюкоза и задържа захар в кръвта. Нахутът е добър източник на протеини, в 100 грама хумус имаме 8 грама протеин. Пита, хляб или хляб, те значително повишават калоричността му и по този начин изведнъж могат да бъдат закръглени още повече. "
Вероятно ще изненадам автора на това твърдение, но хлябът съдържа и въглехидрати, които „освобождават глюкозата и задържат захарта в кръвта“.
Въпросът е, здравословно ли е нивото на кръвната захар да е постоянно по-високо от нормалното? Тези въглехидрати постоянно излагат клетките ни на захар, което може да доведе до различни заболявания.
Друг факт е, че хумусът и белият хляб съдържат същото количество протеин (приблизително 8g на 100g). Но би ли препоръчал авторът хляб на здрав човек (който няма проблем с глутена) преди или след тренировка? Разбира се, че не.
Така че не се движете от „високо съотношение на протеин“ в хумуса, сякаш други зърнени култури/бобови растения/ядки/месо имат недостиг на протеин.