Какво нямаме представа за динята?
Динята е без съмнение един от най-популярните зеленчуци, които консумираме през лятото. Неговото огромно предимство е високото съдържание на вода, което е полезно в горещите дни, както и приятният му свеж и в същото време сладък вкус. Купуването на добра диня е истинско изкуство и през годините са разработени много стратегии, включително потупване и претегляне, за да се разкрие скрит потенциал, който не виждаме под твърда обвивка при покупка. Какво обаче съдържа динята и какви са нейните ползи за нашето здраве?
автор: Tanalee Youngblood Диня носи много ползи за здравето.
Първото му отлично свойство се крие в ниското калорично съдържание. Не ако имаше нещо лошо в калориите, но през лятото често се случва след хранене да почувстваме неприятна пълнота и да се появят храносмилателни проблеми. Пъпешът може да бъде приятно освежаващ и освен това носи ползи за нашите бъбреци - висок процент вода подпомага тяхната дейност. Благодарение на високия дял на магнезий, той поддържа сърцето, а също така помага при мускулни болки, които идват след тежки физически упражнения.
Интересувате ли се от витамини? В червения пъпеш намираме витамин А, В6 и С, което също е ефективен антиоксидант и помага за неутрализиране на свободните радикали в тялото ни, които навлизат в него чрез храна, вредни навици в живота, но също и от околната среда. Може да се изненадате от факта, че единствената ценна част от червения пъпеш е не само неговата пулпа, но и семена. В Далечния изток семената на червения пъпеш се използват от векове за лечение на камъни в бъбреците. Те направиха семената силна отвара, която пиеха през деня.
автор: Йоана Косинска Ще открием цинк, магнезий и запас от витамини.
Червеният пъпеш е претърпял много генетични модификации, за да го приведе в сегашния си вид. В началото кожата беше много по-дебела, а месото много по-малко. Благодарение на генетичен кръст получихме червен пъпеш или червена тиква във вида, в който го познаваме днес. Това обаче не означава, че днес той не е богат на активни вещества като бета-каротин, мед, калций или цинк. Чувствате ли се като парче диня? Чувствайте се свободни да му се отдадете!