Какво ще ни трябва?
- сметана
- маскарпоне
- стевия
- пълнозърнести бисквити
- лимонова кора
- кафе
Приближаване
Разбийте сметаната, добавете маскарпоне и подправете със стевия, разбъркайте добре. Варим силно кафе, в което накисваме пълнозърнести бисквити и ги поставяме на дъното на купата, нанасяме сместа от бита сметана, накисваме пандишпаните отново, повтаряме 3 пъти, завършваме със сместа от бита сметана. Поръсете отгоре с настъргана лимонова кора, или леко настърган горещ шоколад или кран. Оставете в хладилника за около 2-3 часа и сервирайте.
Забележка:
Диетата на диабетика трябва да бъде коригирана в зависимост от това дали приема орални антидиабетни средства или е на инсулинова терапия. Диетата е по същество индивидуална, размерът на порцията зависи от нейното тегло, от физическата активност, текущото ниво на кръвната захар и от други храни, консумирани по едно и също време. Следователно описанието на рецептите е само ориентировъчно, без количеството суровина и без гарнитурата. Те се определят от всеки човек, в съответствие с препоръките на лекаря и индивидуалните нужди.