Запечено филе от риба
Поставяме последователно слоеве бекон и филе от риба в съд за печене. Изсипете смес от настъргано твърдо сирене, смесено с разбитите яйца и млякото. Ще печем. Ние служим.
Печено рибно филе с мус от яйчен жълтък
Нарежете размразеното рибно филе на ивици. Посолете пържените картофи и поръсете с лимонов сок. След това запържете пилата в зехтин. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. На бита.
Пържено рибно филе
Нарежете рибното филе на порции, посолете и залейте с половината лимонов сок. Увийте в обикновено брашно, разбито яйце и галета. Пържете от двете страни в затоплено олио до златисто.
Пържено рибно филе
Нарежете рибното филе на порции, посолете и залейте с половината лимонов сок. Увийте в обикновено брашно, разбито яйце и галета. Пържете от двете страни в затоплено олио до златисто.
Рибено филе в масло
Поставете рибното филе в тава, намазана с масло, поръсете месото с масло, поръсете с раска и сол от двете страни. Печете до зачервяване от двете страни. Поръсете със зелено нарязан магданоз.
Рибено филе върху портокали
Измийте рибното филе, подсушете го и го нарежете на кубчета. Посолете рибата и запържете олиото от всички страни. Нарежете портокалите на кръгчета, нарежете шунката фино. Добавете към месото и запържете.
Печено рибно филе със спанак
Запържете филето в масло и оставете да къкри във виното. Задушете спанака. Направете мътеница, мляко и брашно бешамел. Поставете рибното филе в огнеупорна купа, поръсете с индийско орехче, бешамел и спанак.
Рибно филе със сирене
Нарежете рибното филе на тънки филийки, посолете, залейте с лимонов сок и го оставете да почине на хладно място за 60 минути. След това увийте в брашно, разбитите яйца със сол и настъргани.
Пикантно рибено филе
Нарежете рибното филе на кубчета, посолете, подправете с подправка от филе, смлян джинджифил и разбъркайте. При непрекъснато бъркане се запържва за кратко в олио и се изважда. При печенето първо запържваме бекона.
Рибено филе върху подправка къри, запечено във фолио
Размразете рибните филета, измийте и подсушете. Поръсете с лимонов сок, сол и подправете със смлян бял пипер. Нарежете фолиото на квадратчета, сложете по едно парче риба във всяко фолио.