Във връзка със Световния ден на храненето имаме чудесна рецепта за вас, за да приготвите вкусен, диетичен обяд или вечеря, която можете да приготвите не само по време на отслабване. Пробвам.
Диетични пилешки котлети с портокалов сос
Обслужване за четирима души:
Сурови материали:
520 г пилешки гърди, сол, смлян черен пипер,
2 големи портокала (обелени и нарязани на парчета + сок или 2 супени лъжици лимонов сок),
2 чаени лъжички царевично нишесте, 80 г нискомаслено бяло кисело мляко, 1 чаена лъжичка горчица,
За украса на листа от магданоз или маслина и резенчета портокал.
Приближаване:
Леко намажете пилешките разфасовки с масло и ги изпечете на скара. Посолете и подправете готовите разфасовки. Завиваме с фолио, за да не изсъхнат и да се охладят. Смесете царевичното нишесте в портокалов или лимонов сок до гладка каша. Смесете бяло кисело мляко и горчица. Изсипете сместа в тиган и оставете да заври на слаб огън при непрекъснато бъркане. Добавете парченца портокал към соса в тигана и посолете или подправете соса на вкус. Добавете пилешки разфасовки към така приготвения сос.
Гарнирайте порциите с резенчета магданоз или портокал.
Хранителни стойности на една порция: