Диабетът (диабет) засяга до 5% население. Това е хормонално заболяване, което причинява повишени нива на глюкоза в кръвта и нарушение на метаболизма на въглехидратите.
Основните прояви на диабета включват умора, жажда а често уриниране. Тези симптоми може да не се появят наведнъж и могат да бъдат свързани с други трудности.
Познаваме два основни типа диабет: диабет тип 1 а 2. Основната разлика е, че при диабет тип 1 тялото спира да произвежда достатъчно инсулин, а при диабет тип 2 - тялото не използва правилно инсулина.
Но и в двата случая има повишено ниво на глюкоза в кръвта, т.нар. хипергликемия, което, ако искаме да го оценим в лаборатория, достига стойност при това заболяване над 7,8 mmol/l на гладно, и през деня над 11,1 mmol/l.
Страдате ли от диабет? Яжте по-често!
Ако вече сте диагностицирани с диабет, трябва да се съсредоточите по-специално за ядене. Можете да го използвате, за да потиснете значително това заболяване и по този начин да предотвратите ужасяващите здравословни усложнения:
- високо кръвно налягане,
- сърдечно-съдови заболявания,
- бъбречна недостатъчност,
- слепота,
- диабетно стъпало.
Правилната диета може да повлияе на диабета до 75%, и в комбинация с физически дейности и с промяна начин на живот, с този процент все още се увеличава!
В началото трябва запишете всичко, което сте изяли за 3 дни. Не трябва да забравяте за пасиране а подсладени напитки. Този списък ще ви даде изчерпателен поглед върху вашата диета и прием на хранителни вещества.
Основното правило за промяна в диетата е това увеличаване на физическата активност а намалете приема на храна, респ. балансирате доходите а разход на енергия през деня. Ако страдате наднормено тегло, разходите трябва да са малко по-големи, за да се коригира теглото. Въпреки това - внимавайте за бързо отслабване!
Основното правило, което трябва да спазва диабетикът, е да се храни на малки порции, но няколко пъти на ден: най-добре 5 - 6 порции ежедневно, идеално през на тричасови интервали. След това нивото на захарта балансиран, а не се колебае.
Тя също е много добра втора вечеря, което предотвратявате нощна хипогликемия (ниска кръвна захар).
Разберете как работи
Няма диета за диабет универсален за всички. Следователно трябва да разберем как работи преработка на захар, а абсорбцията им в кръвта.
Получената захар може да бъде разделена на два основни типа - сложни захари, които първо трябва да се разложат преди абсорбцията, и прости захари, които се абсорбират бързо и са източник моментна енергия.
Най-лесно е да следите храната гликемичен индекс (GI), който директно изразява ефекта на храната върху нивата на кръвната захар. Освен това трябва да вземем предвид метод на преработка на храни, но също Приложения, с която се прилага.
Захарта се абсорбира само в червата, следователно храни, които остават по-дълго в стомаха, те също се забавят усвояване на захарта в кръвта. Нивата на захар също се влияят от това колко внимателно ядем храна, и какво поглъщаме големи хапки.
По-големите парчета храна трябва да бъдат усвоени от стомаха, преди хранителните вещества да се абсорбират в кръвта. Отнема повече време, както и нивото на кръвната глюкоза тогава не е стабилен.
Хубава и лоша храна
Въпреки че всеки диабет трябва да адаптира диетата си към собствените си нужди консултирайте се с диетолог, нека поговорим за някои принципи на хранене, които ще помогнат поддържайте нивата на кръвната захар в оптимални граници.
Прието протеин би трябвало ниско съдържание на мазнини а холестерол. Става дума основно за риба, бедна а Бяло месо, обезмаслено мляко, или зеленчукови протеин, разположен в соя, респ. бобови растения.
Ограничете доходите си мазнини. Предпочитайте растителни мазнини (зехтин, слънчоглед, царевично масло) и нискомаслени млечни продукти.
Пазете се от DIA продукти! Те не повишават кръвната захар, но съдържат много мазнини, което влияе негативно на поддържането на оптимално телесно тегло!
Внимавайте с ястията, които могат бързо повишаване на нивата на захар, като вземе това така или иначе пада бързо, и заплашен хипогликемия. Такива храни включват основно ястия от брашно, тестени изделия, сладкиши, ориз или грис.
Понякога е достатъчно да се намали сервиране наполовина, и попълване на наситеността зеленчукова гарнитура или салата.
Храните с високо съдържание са много подходящи фибри. Фибрите причиняват отделните компоненти на храната те се разлагат по-бавно а по-равномерно, като по този начин се поддържа стабилно ниво на кръвната захар.
В допълнение - диета, богата на фибри има по-голям обем, и по този начин се задейства чувство за пълнота.
Най-големите източници на фибри:
- зеленчуци (главно сурови),
- плодове,
- люспи,
- трици,
- крупи или микроби.
Изобилие от вода и витамини
Що се отнася до приема на течности, той е идеален чиста вода, или плодов а билкови чайове. Но напитките трябва да се сменят.
Минералните води не са подходящи, особено при високо кръвно налягане. Имайте предвид, че те се считат за достатъчен доход 2 литра течност всеки ден.
Добре е за правилния метаболизъм и подкрепа на организма, ако диабетиците разполагат с достатъчно количество хора витамини а минерали.
Витамини С а Е. предотвратявам стареещи клетки, и те са естествени антиоксиданти.
Витамини от група В защита нервни клетки, за да не загубите чувствителност, което е важно при превенцията диабетно стъпало.
Бета каротин ще доставим отново хранене на очите, като има предвид, че зрителното увреждане е често усложнение на диабета.
Chrome може да поддържа постоянно ниво на кръвната захар, цинк е част от инсулин (достатъчно количество подпомага по-нататъшното производство в организма).
Подкрепа за съседство
Няма храни, които са изрични забранено. Дори е разрешено получаването захари. Трябва обаче да ги включим в общата сума получени въглехидрати а енергия.
Трябва да се отбележи, че промяна в диетата, респ. Диетата, препоръчана за диабетици, се различава минимално от рационалната диета.
Затова е добре, ако семейството подкрепя диабетици - чрез изготвяне на една диета и консумиране на същите храни.
Оставете отговор Отказ на отговор
За съжаление трябва да влезете, за да оставите коментар.