Целиакия като определение
Експертите наричат болестта с различни имена. Познаваме го също като синдром на малабсорбция, глутенова ентеропатия, идиопатична стеаторея, нетропна спру, болест на Хертер-Хюбнер, чревен инфантилизъм. По същество това е автоимунно заболяване, което според сегашните познания се причинява от постоянна или временна непоносимост към нашата имунна система срещу глутен. Болестта засяга предимно тънките черва.
Причини за цьолиакия
Причината за цьолиакия е анормална реакция на имунната система на организма, която причинява увреждане на тънките черва, когато показва наличието на глутен, който погрешно смята за вреден.
Прояви и произход на цьолиакия
Целиакия може да се развие на всяка възраст, повече при жените, отколкото при мъжете. Предполага се също така, че голяма част от хората с цьолиакия не знаят за това разстройство. Генетичната предразположеност или прекомерният стрес също са честа причина за това заболяване.
Лечение на целиакия
Единственото ефективно лечение е непрекъснатото и последователно спазване на диета без присъствието на глутен като антиген.
Продукти, подходящи за цьолиакия
Широка гама от продукти, фокусирани върху диета без глутен.