Честно подготвени статии за най-важните неща, които всеки трябва да знае за здравето си.

антиоксидант който

Изберете тема от менюто, което ви интересува най-много в момента.

Всички категории

Детоксикация на организма - истина или мит?

Автор на статията: redakcia Zerex.sk 28.03.2018

Детоксикацията на тялото като форма за изхвърляне на токсините от тялото вече е предмет на много статии. Нека разгледаме отделните твърдения за това през очите на научно проверени факти.

Детоксикация на организма - какво е вярно и кое е мит?

Мит: Суровите зеленчуци помагат за по-доброто пречистване и попълване на хранителните вещества, защото са по-здравословни от термично обработените

Трябва да вземем под внимание кои зеленчуци са включени и каква термична обработка ще използваме. Вярно е, че твърде много топлина може да унищожи витамини и ензими. От друга страна, готвене на някои зеленчуци максимизира тяхното хранително съдържание . По време на готвенето се отделят някои необходими вещества като бета-каротин, лутеин, калций, желязо и антиоксидант ликопен и по-лесно е тялото да ги усвои по този начин.

Домати

Суровините съдържат повече витамин С, но по време на процеса на готвене се отделя ликопен - мощен антиоксидант, който помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, нива на холестерол в кръвта, рак. Предпазва от стареене и сериозни проблеми с простатата. Проучване Термичната обработка увеличава хранителната стойност на доматите, като увеличава общата антиоксидантна активност установи, че готвенето на домати намалява съдържанието на витамин С с 29%, докато съдържанието им на ликопен се удвоява повече от 30 пъти за 30 минути от готвенето. Общият антиоксидантен капацитет на доматите се е увеличил с повече от 60%.

Морков

Ако го готвите или готвите на пара, получавате 3 пъти повече бета-каротин. В човешкото тяло той действа като антиоксидант, който се превръща във витамин А. Има положителен ефект върху имунната система и има противоракови ефекти. Също така проучване, наречено Ефектите от различните методи на готвене върху хранителните и физико-химичните свойства на избрани зеленчуци говори в полза на термичната обработка. Готвенето увеличава антиоксидантния капацитет и съдържанието на растителни съединения, намиращи се в морковите, броколите и тиквичките.

Патладжан

Суровият патладжан съдържа соланин, който предотвратява усвояването на калций. Термичната обработка обаче неутрализира соланина. Освен това термичната обработка, напр. на скара, от този зеленчук се отделят много повече антиоксиданти.

червен пипер

Той е един от най-големите запаси от витамин С и ние знаем, че той се разлага с топлина. Но. По време на термичната обработка се отделят важни картеноиди и ферулова киселина. Това е мощен антиоксидант, който може да унищожи големи количества свободни радикали. Привържениците на т.нар Суровите диети твърдят, че унищожаването на ензимите чрез термична обработка може да доведе до липса на ензими. Човешкото тяло обаче Той естествено произвежда ензимите, необходими за смилане на храната, така че е малко вероятно яденето на сготвена диета да доведе до липса на храносмилателни ензими. Все още нито едно проучване не е доказало това.

Мит: нашите органи са запушени с токсини, които увреждат органите и се разпространяват в тялото

Сигурно сте чели катастрофални статии за натрупването на токсини в тялото ни, запушващи черния дроб, червата, стомаха, кръвоносните съдове и бихме могли да назовем много други. Но ти си чел някъде, които са токсини ? Какво представляват отпадъчните продукти? Известният британски всекидневник The Guardian публикува интересна информация. През 2009 г. мрежа от учени, събрани от британската благотворителна организация Sense about Science, се свърза с производители на 15 продукта продава се в аптеки и супермаркети, които те твърдяха, че детоксикират. Когато изследователите поискаха доказателства за твърденията, никой от производителите не можа да определи как те участват в детоксикацията на тялото и те вече не можеха да определят имената на токсините.

Мит: Чревният душ ще ви помогне да се отървете от отлаганията на плака в червата

Привържениците на прочистването на дебелото черво вярват, че токсините от храносмилателния тракт могат да причинят различни здравословни проблеми. Те са убедени, че в червата се образуват отпадъци и следователно е необходима детоксикация на организма. Според тях прочистването на дебелото черво ще подобри това състояние, токсините ще бъдат премахнати и по този начин имунната система ще бъде укрепена. Той обаче не съществува няма научни доказателства за това, че прочистването на дебелото черво произвежда тези ефекти. Докато ползите от „зачервяването на дебелото черво“ не бъдат научно доказани, има много доказателства за нежелани странични ефекти, за които хората не знаят. Те включват спазми, коремна болка и повръщане, в някои случаи електролитни аномалии, бъбречна недостатъчност и сериозни усложнения включват тазови абсцеси, въздушна емболия, колит и ректална перфорация. Говорят и изявленията на лекарите, които се занимават с колоноскопия в ущърб на този метод . Председател на Словашкото гастроентерологично дружество Doc. MUDr. Д-р Любомир Юргос. в книгата на И. Буковски „Сега работи - истини и лъжи за отслабването“ той заявява, че за 15 години практика и стотици изследвания не е срещал „отлагания и мръсотия“ в червата (Източник: Клинична клиника по хранене).

Мит: Ще се отървете от токсините за 1, 3, 7 дни (можете свободно да добавяте броя дни)

Детоксикация на тялото, общо прочистване на организма и основно цялостно здраве Те не са въпрос на отказ за ядене за няколко дни или краткосрочни промени в диетата. Мислите ли, че за кратко време ще изчистите всичките си „ядящи грехове“? Ако беше толкова просто, само здрави и щастливи хора вероятно щяха да обикалят света.

И така, как трябва да изглежда прочистването на тялото ни?

• обезопасете тялото балансирана диета с много витамини, фибри, антиоксиданти • обърнете внимание физическа дейност, упражнявайте • хидратирайте, особено чиста вода, чайове • облекчаване на стреса • премахнете лошите навици - лоши хранителни навици, прекомерна консумация на алкохол, пушене • настройте ума за прочистване на организма от вредни вещества

Истината: Антиоксидантите играят важна роля в прочистването

Те са важни за профилактиката на определени медицински състояния, имат положителен ефект върху забавяне на процеса на стареене и защита на клетките от оксидативен стрес . Те предотвратяват действието на свободните кислородни радикали, които увреждат клетките в човешкото тяло, ускоряват стареенето и причиняват рак.

Витамин Ц

Както е посочено в проучването „Витамин С като антиоксидант: оценка на неговата роля в профилактиката на заболяванията“, витамин С е мощен антиоксидант. Неговите антиоксидантни ефекти са демонстрирани в много in vitro експерименти.

Витамин Е

Това е колективното наименование на група мастноразтворими съединения със значително антиоксидантно действие. Витамин Е е мастноразтворим антиоксидант, който спира производството на реактивни кислородни видове. Те се образуват, когато мазнината претърпи окисляване. В допълнение към своята активност като антиоксидант, витамин Е участва във важна имунна функция.

Цинк

Способността на цинка да забавя окислителните процеси е била призната преди много години. В проучването Антиоксидантни свойства на цинка. Излагането на цинк води до индуциране на някои други вещества, които са най-добрият антиоксидант, като металотионини (протеини, които играят роля в защитата срещу метална токсичност и оксидативен стрес). Хроничният недостиг на цинк обикновено води до повишена чувствителност към определен оксидативен стрес.

Селен

В допълнение към положителните ефекти срещу оксидативния стрес, селенът помага намаляване на риска от някои видове рак. Според проучването Селен: ролята му на антиоксидант в човешкото здраве играе важна роля в защитата срещу оксидативен стрес, причинен от свръхактивни видове кислород и реактивни азотни видове.

Гроздови семки

В проучването са проучени техните антиоксидантни ефекти Антиоксидантни свойства на екстракта от гроздови семки за защита на човешките лимфоцити . Резултатите показват, че той може да бъде ефективен за предотвратяване на оксидативно увреждане на лимфоцитите от реактивни кислородни видове.

Зелено кафе

Хлорогенните киселини, присъстващи в зеленото кафе, са източник на антиоксиданти . Те са свързани с намаляване на риска появата на различни хронични болести, техните ефекти включват облекчаване на оксидативния стрес.

СЪВЕТ в края

Забравете за безсмислените детокс диети, лечения и детоксикация на тялото. Заложете на превенцията и дайте на тялото си достатъчно витамини, минерали и вещества, необходими за здравословното функциониране на тялото ви. Ide o антиоксиданти, кои защита на клетките човешки тъкани срещу въздействието на свободните кислородни радикали, като по този начин насърчава обща устойчивост и работоспособност на организма. Те помагат на тялото да се справи с оксидативния стрес, причинен от замърсена околна среда, индустриална диета и забързан начин на живот. Комбинацията от активни вещества допринася положително за забавяне на процеса на стареене и за регенериране на тялото. Може да се интересувате от: Антиоксиданти. Къде е най-много от тях?