Веганството и вегетарианството се превърнаха в огромен хит през последните години. Тази тенденция може ясно да се счита за положителна, тъй като увеличената консумация на храни от растителен произход е полезна за всички. Малко дете също може да стане веган?
Веганството е начин на живот, който прокламира мирно съжителство и посочва, че днес вече не е необходимо да използваме други същества, за да оцелеем. Е за равенство, уважение и екология. Включването на диети на растителна основа в нашата диета също се препоръчва от много експерти. Дългосрочният обаче е важен контрол на приема на хранителни вещества.
Има много мнения
Веганството отдавна е спорна тема. Ако решите да преминете към тази диета и да включите семейството си, трябва да вземете предвид, че хората около вас може да имат резерви. Те липсват а именно достатъчно количество информация и често гледат само негативната страна на нещата. Например, проучване, публикувано през март тази година в клетъчния метаболизъм, посочва, че диетата, в която растителните компоненти съставляват по-голямата част, е подходящ начин за увеличаване на ползите за здравето във всички възрастови групи. Факт е, че децата, които се хранят по веган начин, имат по-добри хранителни навици като техни връстници. Те посягат по-често към плодове и зеленчуци и този избор им се струва напълно естествен. Те също приемат в тялото си по-малко мазнина, така че родителите им да не се притесняват от все по-често срещаното затлъстяване. Експертите съветват, че е най-добре родителите първо да овладеят веганството дълго време и едва след това да се ангажират да отглеждат детето си по този начин.
Дете, което яде веганска диета, има много по-добри хранителни навици от своите приятели, които не са вегани.
Какво да пазим
Първите месеци на бебето са най-лесни за ядене. Майките веганки обикновено кърмят, което означава, че бебетата се грижат за диетата си. През този период майката трябва да приема витамин D. Ако кърменето не успее или бъде отказано, те могат да изберат изкуствено мляко на соева основа.
През следващите месеци предстоят ключови стъпки. Няколко здравни организации съобщават, че веганството е подходящо и за деца, съответно. за всички възрасти. Важно е това храна тя беше балансиран. От съществено значение е тя да бъде обмислена в детайли, защото малките капризи не си струват последствията за цялото ви поколение за цял живот По-малкото разнообразие от диети може да доведе до по-бавно развитие и растеж на децата. Малък трик може да бъде, например, първо сервиране на едно не-веганско хранене на ден и едва по-късно преминаване към напълно веганска диета.
Балансираната диета на децата е ключът към здравословния живот.
Пазете се от хранителни вещества
Веганството е специфичен начин на хранене, но не е най-опасният. Хората, които се хранят чисто сурови, т.е. сурови храни, трябва много повече да следят приема на хранителни вещества. Тейто тема ние също покрихме нашето списание по-подробно. Основните хранителни вещества както за малките, така и за не-веганите са витамин В 12 и D, желязо, цинк и калций. Именно техните доходи родителите вегани трябва внимателно да контролират.
Желязо Вашето дете може да се възползва от тъмнозелени зеленчуци, хляб, бобови растения или сушени плодове. Витамини ще намерите в плодовете и зеленчуците, които трябва да консумирате всеки ден, а също така можете да ги допълвате с хранителни добавки. Калций често се добавя към веганско мляко, кисело мляко и сирене, приемът му трябва да се контролира. Малките деца имат нужда от много енергия, които им давате, например, като консумирате хумус, банани и качествени растителни масла. Касова бележка протеин е трудно при веганската диета, „месоядните“ не трябва да решават този проблем. Растителната диета изобщо не съдържа някои протеини или има по-малко количество. Веганите трябва да редуват различни растителни съставки през целия ден.
Не всяко дете реагира положително на постоянните месеци на диета, които са необходими за поддържане на правилния прием на хранителни вещества.
Камък за нараняване - B12
Докато месната диета е богата на витамин В12, растението казва обратното. Те съдържат най-много B12 водорасли и ферментирали продукти като кисело зеле. Той обаче може да бъде допълнен и с витаминни добавки. Приемът на този витамин е изключително важен. Недостигът му може да причини анемия или сериозни неврологични проблеми. Това може да се прояви, например, в когнитивни проблеми. Доказано е, че растежът на мозъка е свързан с този важен витамин.
Защо не сме всички вегани?
Веганският начин на хранене носи със себе си по-високи рискове като консумацията на храна за животни. Този факт е известен и научно обоснован. Това обаче не означава, че е неподходящо за хора на всеки етап от живота. Въпросът е, че този начин на живот е много по-взискателен и носи своите рискове, ако се прави неправилно. Веганството изисква постоянно образование и контрол върху това, което консумираме. Това обаче е здравословна алтернатива на традиционния начин на хранене днес.