Есента е тук и с настъпването й сезонът на затваряне бавно завършва. Все още има много плодове и зеленчуци в градините и овощните градини, които директно ни призовават да ги обработим за по-лоши времена. Ако оставате без идеи, опитайте се да почерпите вдъхновение в статията, която сме подготвили за вас.
Круша бебешка храна
Имаме нужда от:
- 2 кг круши
- кристална захар според изискванията
- 1 ČL лимонена киселина
- вода при нужда
Приближаване: Поставете почистените нарязани круши в тенджера (по-подходящи са по-меките видове) и покрийте с вода. Добавете захар (според сладостта на плодовете) и лимонена киселина. Варете около 10 минути, оставете леко да се охлади и разбъркайте. На този етап все още можем да вкусим захар, ако храненето изглежда малко сладко. Напълнете в малки чашки и стерилизирайте. Не отнема много време, достатъчно е да държите добре капака.
Ябълково желе
Имаме нужда от:
- меки паднали ябълки
Приближаване: Измийте добре разкъсаните паднали ябълки (те трябва да са достатъчно сладки), нарежете и отстранете изгнилите или повредени по друг начин части (зърната могат да останат). Поставяме ги на слаб огън, покриваме ги с чаша вода, за да не изгорят, и ги оставяме да заврят. След това разбъркайте и оставете да капе през дебелата марля до следващия ден. Оставете сока да се намали (приблизително 2 часа), съберете пяната и напълнете горещите в чисти чаши. Така приготвеното желе може да се използва в различни сладкиши или за декорация.
Гроздов сироп
Имаме нужда от:
- грозде
- кристална захар
- лимонена киселина
Приближаване: Почистваме гроздето и го слагаме в саксия. Наливаме малко вода върху него (не е необходимо, защото много бързо пуска сока) и го разбъркваме. Варете го на слаб огън за около час и прецедете сместа през сито. Върнете сока в тенджерата и добавете захарта и лимонената киселина. За 1 литър сок слагаме около 1 кг захар и 14 грама киселина. Загрейте сместа до точка на кипене, напълнете бутилките и съберете пяната. Готвим 20 минути при максимум 90 градуса.
Приготвяте ли домашно приготвена бебешка храна? Пишете на други читатели в дискусията.