Изминаха няколко седмици и се надявам да не сте загубили желанието да отслабнете. (По-добре бихте искали да имате апетит, но вече знаем, че трябва да ядете, когато отслабвате.) Топлината е започнала да прониква доста дълбоко под кожата, но някой все още има януари. .

хапнем

23 май 1997 г. в 0:00 ч. MUDr. IGOR BUKOVSKÝ, MILENA ČEGANOVÁ

Защо е толкова хубаво да имате шоколад, блокче, бонбони, три крема или две супени лъжици мед? Защото от дете се сблъскваме с бяло сладко лекарство - захар. Човек е в състояние да различи четири основни вкуса, но след раждането сладкото доминира значително. Затова детето заспива по-рано, когато получи залъгалка, напоена с мед, отколкото с лимонов сок. Задоволяването на сладкия вкус е довело до неподправена измяна още от детството, което може да бъде проблем за цял живот. Това не е всичко. С увеличаване на изтънчеността на човека, нараства и изтънчеността на храната: не е достатъчно да имате сладкиши в устата си, трябва да добавите добра доза мазнини и малко ванилин, малко "аромат на естествена основа" и захарта се превръща в неустоим роб.

Ето помощна ръка за тези, които искат да ограничат приема на сладкиши:

полудявам ". След това измиваме зъбите си или поне изплакваме добре устата си. (Измиването на зъбите е особено важно: то предпазва зъбите ви от киселини от размножаващите се бактерии, но в същото време премахва остатъците от захар от повърхността на езика - вкусовите пъпки - които постоянно изпращат информация до мозъка: „Да, това беше добре, нека имаме още! още! ")

# Опитайте се първо да задоволите сладкия си зъб с банани, стафиди и т.н. (Можете да накиснете банан в мед, но да хапете парче, напоено с мед, с голямо парче чист банан. Не обратното.)

# Не разполагайте с бонбони на склад у дома! (Това отново ли е? Хм, трябва да служи, за да не се отварят планинари, барове, пандишпани, шоколадови бонбони един по един, без да се замисляте. Ако усетите вкус към сладкото и няма сладки вкъщи, може би ще отмине или идва време за банан или стафида.)

# Пазарувайте само със списък. (Повечето ненужни неща - сладкиши, бисквити, безалкохолни напитки, бисквити и др. - се купуват спонтанно, под въздействието на рекламата. Не се контролирайте от вашите чувства и вкусове. Не позволявайте на вкуса да седне зад волана и ума в задната седалка. Знаете какво и ЗАЩО искате. Не пазарувайте дори когато сте много гладни.)

# Избягвайте отдела с „рискови“ храни - сладкиши. (Не си мислете, че мъките при гледане на рафтове, пълни с шоколад, бисквити, сладолед и десерти, ще засилят волята ви! Разливат стотици ненужни килоджаули по тялото ви.)

# Яденето на първата торта не означава, че сте загубили и че можете да изядете цялата чиния.

(Не е редно да се биете помежду си с най-силните, но с най-ефективните оръжия - историята на Давид и Голиат може да бъде история за нас и захарта в живота ни. Ако имате едно или две парчета десерт, нищо изобщо се случва, просто не се поддавайте на депресия!)

# Не се справяйте със стреса, като ядете сладкиши - обадете се на партньора си, приятел и говорете. Опитайте да се разходите или си купете книга или цвете.

Друга рецепта от Ерика за вашата колекция:

Обелете три средно големи бръмбара, сварете и ги нарежете на малки кубчета (можем да извадим последните зимни запаси от консервирано цвекло) и ги мариновайте поне половин час в марината, състояща се от старателно смесена 1 половина. супени лъжици сусамово масло, 1 котка. супени лъжици зехтин (ако нямате сусамово масло, използвайте 2 супени лъжици зехтин, към които добавяте 1 супена лъжица соев сос), 2 чаени лъжички вино или ябълков оцет, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка захар. След мариноването смесете около 4 чаши добре измити листа спанак, разкъсани на по-малки парчета. Сервирайте поръсено с покълнало или настъргано деликатесно сирене тофу или за промяна поръсено осолено овче сирене и с нетрадиционен средиземноморски пълнозърнест препечен чесън. (Почистете 1 цяла глава чесън и печете във фурна в огнеупорна купа, докато чесънът омекне напълно - внимавайте да не го изпечете. Пълнозърнест тост от тостер.)