кисели

Дял

В света на гастрономията замразените кисели млека са хит (не само) това лято. Сладко освежаване, което може да замени сладоледа, охлажда приятно в горещите дни и утолява глада.

Вероятно поради голямата популярност на тези десерти, на пазара се появи готварска книга, наречена Frozen Yogurts & Co., в която ще намерите десетки различни видове замразени десерти.

Фокусиран върху замразени храни

Корицата на книгата приковава вниманието на пръв поглед. Цветен дизайн, твърди корици и интересни графики могат да се откроят сред останалите заглавия на книги. Но най-важното е какво се крие в книгата. Почти сто страници, разделени на пет глави (въведение, замразено кисело мляко, замразени сандвичи, замразени торти, тарталети и др., Списък с рецепти) ще ви преведе през приготвянето на замразени десерти.

„Замразените кисели млека и сандвичите със сладолед са новите звезди в небето на сладоледа. Освен това предлагаме замразени сладкиши, сладкиши и замразени близалки. 40 гурме рецепти за здравословни деликатеси с ниско съдържание на мазнини, но също така и греховен крем с бита сметана и маскарпоне. Всички те имат нещо общо: те са неустоими и изненадващо нови!


Опитайте замразено ванилово кисело мляко върху компот от праскови и розмарин, насладете се на сандвичи с фъстъчено масло с боровинки и банани и започнете да правите плодови близалки - те не съдържат никаква мазнина и ще ви освежат перфектно! Рецептите са ясни и приготвянето на замразени екстри е лесно, независимо дали използвате машина за сладолед или фризер. Светът на сладоледа ще ви завладее! “

Страхотно лятно освежаване

Въведението на книгата е посветено на основната подготовка на домашно замразено кисело мляко, двата основни начина за приготвянето му и плодови сосове и топинги, които придават на киселото мляко още по-добър вкус. Това е последвано от рецепти, разделени на три по-големи глави.

Преди да приготвите тези десерти, е важно да отбележите, че рецептите се приготвят с използване предимно на сладолед, те обаче могат да се приготвят и чрез замразяване във фризер. Този метод обаче е по-взискателен и отнема много време.

Предлага и замразен сандвич или близалка

Книгата съдържа 40 замразени десерта, всеки със снимка, списък на съставките, процедура, време за готвене, брой порции и енергийна стойност на една порция. Снимките, както и цялата книга изглеждат закачливо, а по-малките рисунки в рецептите допълват интересния дизайн.

В допълнение към споменатите замразени кисели млека, книгата предлага и рецепти за замразени сандвичи, тарталети и близалки. Можете например да се вдъхновите замразено кисело мляко с кокосова захар, пандишпан с прасковен сладолед или смути близалка с основен сироп.

Недостатъкът на книгата е.

Недостатъкът при приготвянето на замразени десерти е необходимостта от наличието на машина за сладолед, която ще превърне киселото мляко и другите съставки в окончателно хранене.. Въпреки че авторите пишат в началото на книгата, че с правилната процедура можете да направите еднакво вкусно замразено кисело мляко, като замразите във фризера, всъщност това често е проблем. Със сигурност обаче ще използвате тази книга с производител на сладолед.