Започнали ли сте да добавяте чили или черен пипер или канела към вашите ястия, за да отслабнете? Тези деликатеси се приписват на магическия ефект от изгарянето на телесните мазнини. Наистина работи?
Преувеличени очаквания
Идеята, че ако имате пикантна храна всяка вечер или канела в кафето си след няколко дни сутрин, отслабвате, е много приятна, но не работи така чудо.
Каролайн Аповиан, директор по хранене и тегло в Медицинския център в Бостън и професор по медицина в Бостънския университет, казва, че това е просто мит: „Нито една конкретна храна не може да изгаря мазнините. Единственият начин да изгорите мазнините е да ядете по-малко калории, преди да можете да очаквате тялото ви да започне да изгаря натрупаните мазнини като енергия.
Още по-малко калории може да не са достатъчни
Тя не е единственият експерт, който се противопоставя на тенденцията да се популяризират определени храни като изгарящи телесни мазнини. Намаляването на калориите само по себе си също не е решение.
Ако ядете по-малко, но неправилни калории, не можете да очаквате да изгаряте мазнини. Д-р Чарли Селцер твърди, че диетичните промени са ефективни при отслабване, но „никоя храна няма да ви накара да изгаряте телесните мазнини по видим начин“.
Като част от плана
Истината обаче е, че когато коригирате диетата си, намалите приема на калории и пропуснете бялата захар и брашното, някои храни могат да ви помогнат да отслабнете.
Но не мога да направя нищо самостоятелно. Кои храни насърчават отслабването, ако са част от общия режим за отслабване?
Канела
Помага за регулиране на метаболизма на кръвната захар. По този начин може да помогне за поддържането на тънка линия. Въпреки това са проведени тестове при животни и няма солидни доказателства за ефекти при хора.
Люти чушки
Те съдържат капсаицин, който може да намали апетита, да повиши ситостта и да потисне телесните мазнини. Според д-р Чарли Селцер ще ви помогне да изгорите две допълнителни калории, но определено няма да забележите резултата.
Целина
Просто не е възможно да ядете достатъчно целина, за да регистрирате ефекта от изгарянето на мазнините. Това обаче е зеленчук, богат на фибри и може да помогне в здравословното хранене.
Зелен чай
Вярно е, че може да увеличи скоростта на метаболизма, но според експерта този ефект е много слаб, подобно на кофеина. Разбира се, когато пием зелено време вместо напитки от кола, това се отразява и на теглото.
Кисело мляко
Вероятно киселото мляко може да подпомогне загубата на тегло, въпреки че са необходими допълнителни изследвания. Натуралното кисело мляко без захар поддържа благоприятна чревна флора и съдържа много протеини, които потискат глада.