Каква е разликата между членовете на нашето семейство мед?
Според произхода ние разделяме медовете на нектар, медена роса и смесени медове.
Медовете от нектар правят пчели от нектара на цветята. Познаваме ги като едновидови от нектара на един вид цветя (напр. Ахатов мед, рапица, липов мед и др.) И многовидови медове от нектара на различни видове цветя (напр. Цветен мед, горски мед). Отделните видове мед се различават по цвят, аромат, вкус, консистенция, а също и състав. Тези разлики се дължат на различния произход на меда, като всеки мед копира до известна степен характеристиките на растението, от което идва.
Медената роса идва от медена роса - плътен сладък сок от листа или игли, произведени от листни въшки. Това мъничко насекомо ужилва растителни тъкани и изсмуква сок от тях. Част от него се използва за преобразуване на енергия и други метаболитни процеси. Остатъкът се екскретира под формата на малки капчици медена роса и именно те пчелите събират за мед. Смесените медове се правят твърдо от нектар и медена роса.
Как така пчелите събират мед само от определено растение?
Ако пчеларят иска да получи едновиден мед, той трябва да знае източниците на снасяне в ареала на пчелите си. Пчелите се държат „икономично“ и използват наличната снасяне, която им харесва най-много. Колкото по-голям е източникът и колкото по-близо е до кошерите, толкова по-вероятно е пчелите да произвеждат чист едновидов мед. Добрият пчелар също знае кога ще цъфтят отделни видове растения и ще обърне мед от кошерите преди очакваното снасяне. След това връща празните рамки на пчелите, готови да направят още мед.
Защо децата не трябва да имат мед за една година?
Медът е чисто натурален продукт и може да съдържа спори на бактерията Clostridium botulinum, които произвеждат невротоксин, наречен ботулинов токсин (BoNT). В червата на по-голямо дете или възрастен чревната микрофлора няма да позволи на тези бактерии да се размножават. Храносмилателната система на бебето обаче е незряла при раждането и все още се развива през първата година. Световните изследователи все още не са потвърдили нито един случай на ботулизъм (поради поглъщане на мед) при деца на възраст над една година.
Какво е пастьоризиран мед?
Меденото поставяне е процес на контролирана кристализация, при който медът се смесва механично няколко пъти на ден. Чрез разбъркване кристалите мед се раздробяват, което по този начин придобива фино зърнеста кремообразна консистенция. По време на пастьоризиране медът се обработва изключително механично без нагряване и без никакви добавки. Той запазва всичките си ценни вещества и е ценен колкото "течния" мед.
Феновете на меда са обичани от феновете на меда, защото е лесно да се вземат, боядисват, не текат и не променят кремообразната си консистенция.
Защо медът кристализира?
Без притеснение, кристализацията е естествено свойство на меда. Това се дължи на съотношението глюкоза към фруктоза (прости захари), които съставляват по-голямата част от обема на меда. Медовете с по-високо съдържание на глюкоза (гроздова захар) кристализират по-бързо от тези с по-високо съдържание на фруктоза (плодова захар). Например, ахатовият мед има високо съдържание на фруктоза и следователно практически не кристализира. Напротив, такъв мед от рапица кристализира вече няколко дни след обръщането.
Да, така е! Медът също иска да бъде модерен и да се носи вкъщи в кошница на велосипед. Етикетът RAW FOOD означава, че храната не е химически или термично обработена и по този начин не разрушава хранителната стойност. В случая с меда това е двойно вярно. Следователно нашите мед не се подлагат на никаква топлинна или химическа обработка по време на обработката и всички ценни вещества (ензими, минерали, витамини и др.) Се запазват. Когато топим кристализирания мед обратно в течно състояние, използваме само термокамера с настройка макс. 37 ° С.
Колко е срокът на годност на меда?
В нашия кошер ние спазваме закона и затова, според него, посочваме срока на годност на меда за 2 години.
При правилно съхранение обаче медът никога няма да се развали. Ако съхранявате лекарството на тъмно и хладно място в добре затворен съд, той ще продължи, докато го разбъркате напълно. Имайте предвид обаче, че медът винаги трябва да се приема с чиста и суха лъжица. Дори едно небрежно облизване на лъжица може да внесе влага в меда, което с течение на времето ще доведе до ферментация на меда.
От какви кошери е нашият мед?
Допреди няколко години медът беше достатъчен само от нашите кошери. Вие обаче се наслаждавате все повече и повече и затова се обадихме на помощ от други висококачествени и надеждни пчеларски компании. Съседните пчели се проверяват редовно, а отделните лаборатории по мед също се наблюдават от специализирани лаборатории.
Как да използвате прополисова тинктура?
Прополисната тинктура е ефективно и доказано средство срещу много заболявания:
При разреждане на прополисовата тинктура с вода се образува млечна емулсия. Предпазвайте прополиса от контакт с метал. Преди употреба проверете дали сте алергични към прополис. Нанесете парче кожа върху предмишницата от вътрешната страна на ръката си. Ако не получите обрив в рамките на 24 часа, можете да го използвате с удоволствие. За продължителна употреба е необходимо да се направи кратка почивка.
Как да приготвим прополисова тинктура?
Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да оставите 20 г сух прополис във фризера, така че восъкът да се втвърди и да се работи по-лесно с прополис. Натрошете съдържанието на торбичката, изсипете в бутилка и изсипете 200 мл алкохол за пиене, респ. домашна ракия. Колкото по-високо е съдържанието на алкохол, толкова по-добре. Съхранявайте на тъмно място и разклащайте бутилката всеки ден. Оставете да се влива в продължение на 2 седмици. И накрая, източете съдържанието през филтърна хартия (филтър за кафе) и можете да използвате! Ако обаче се нуждаете от прополисова тинктура сега, ние винаги я имаме за вас.
Как да използваме полен правилно?
Цветният прашец е чист натурален продукт от медоносна пчела, който съдържа 3 - 14% мастни киселини (линолова, линоленова и арахидонова киселина), 15 - 35% въглехидрати, редица витамини (B1, B2, B3, B5, B6, C, каротин, провитамин А, биотин, Е и рубин), вещества с антибиотично действие, хормони на растежа и 2 - 7% минерали със следи от микроелементи (желязо, мед, калий, натрий, магнезий, калций и силиций). Такъв пчелен прашец дори съдържа 5-7 пъти повече аминокиселини от говеждото, яйцата или сиренето.
Ще оцените лечебните ефекти на полените при всякакви трудности:
- проблеми с храносмилателния тракт като възпаление и чревни заболявания или регулиране на функцията на червата, действа срещу диария и стимулира функцията на стомаха,
- сърдечни заболявания, метаболитни нарушения, менопауза, атрофия на подкожната тъкан,
- мухъл,
- проблеми с простатата,
- психика, успокоява нервите, намалява състоянията на възбуда, подобрява динамиката на духа,
- проблеми с наднорменото тегло и ниското тегло,
- диабет, понижаване на кръвната захар,
- изтощение, умора и отслабване на тялото,
- проблеми със зрението,
- загуба на коса и повишена чупливост на ноктите,
- насърчава притока на кръв към мозъка и подобрява способността за мислене,
- анемия,
- рак, подходяща хранителна добавка,
- антибиотични ефекти.
- първата седмица 1 супена лъжица дневно сутрин на гладно,
- втора и трета седмица 1 супена лъжица половин час преди закуска и 1 супена лъжица преди вечеря,
- четвърта седмица 1 супена лъжица дневно сутрин на гладно.
Най-добре, ако смесите полени с мед, конфитюр, извара, масло, плодови сокове или овесена каша.
Ако обичате да си слагате естествена маска за лице, не забравяйте да опитате и с полени. Смесете прясно смления прашец с пресен жълтък и леко масажирайте сместа в кожата на лицето и шията. Оставете да действа поне половин час и ще видите!
Ние винаги имаме готов прашец за вас тук, в нашия онлайн магазин.
Perga е прашец, преработен от издръжливи пчели директно в кошера, където се смесва с мед и се оставя да ферментира внимателно. Тогава такъв продукт е с 50% по-ефективен от поленовите зърна. Употребата е същата като при обикновения прашец, просто трябва да имате само 1-2 чаени лъжички на ден.
Можете също да си купите перго тук!
Защо медът от манука е изключителен?
Рядък мед от манука не се произвежда никъде другаде по света, освен в Нова Зеландия. Comvita е най-големият производител на мед от манука UMF с най-високо качество и произвежда само мед, сертифициран от търговската марка UMF. Марката UMF означава „уникален фактор манука“ и се отнася до независимо измереното качество на меда, произведен от пчели от нектара на храста манука (Leptospermum scoparium), растящ само в Нова Зеландия. Само някои мед от манука носят търговската марка UMF. Всяка партида мед от Comvita manuka е тествана от независими лаборатории за съдържанието на метилглиоксал, DHA и лептосперин, чието присъствие в мановия мед е толкова изключително. Всички медове имат антибактериална активност, която се дава от съдържанието на водороден пероксид, а медът от манука UMF също има антипероксидна антибактериална активност.