Червеното вино вероятно ще има благоприятен ефект върху червата, като насърчава разнообразието на чревната микрофлора. Според учени от King’s College London. Според техните предположения полезни са полифенолите, които се срещат и в бялото вино, бирата и сидерите, но в много по-малки количества.
Положителен ефект вече донесе една чаша вино за две седмици, но учените предупреждават, че това не е причина да започнете да пиете на едро. Полифенолите се съдържат и в плодовете и зеленчуците. Новинарският портал на BBC информира за това. Полифенолите, като ресвератролът, са микроелементи, които според експертите са полезни за здравето и действат като гориво за добрите микроби, живеещи в червата.
Все повече изследвания посочват, че дори малките промени в микробиотата могат да увеличат податливостта към заболявания като синдром на раздразнените черва, сърдечни заболявания или затлъстяване, а също така могат да повлияят на настроението и психичното здраве. В същото време тази балансирана чревна екосистема може да повлияе на диетата, начина на живот и лекарствата.
По-разнообразна чревна микробиота
Изследването, публикувано в списание Gastroenterology, се фокусира върху хиляди хора от Обединеното кралство, САЩ и Холандия. Участниците близнаци, които участват в здравни изследвания, бяха попитани за диетата си, както и колко и какъв алкохол са пили.
Въздържалите се са изправени пред по-висок риск от деменция, най-добри резултати са отчетени от „винарите“
Оказа се, че чревната микробиота на пиещите червено вино е по-разнообразна от останалите. В същото време разнообразието се увеличаваше с количеството червено вино, което човек консумира, но случайното пиене се оказа достатъчно - една чаша за една или две седмици. Никой от участниците обаче не е пил много.
Изследователите също така посочват, че прекомерната консумация на алкохол не се препоръчва и предполагат, че това би имало отрицателен ефект върху бактериите в червата и цялостното човешко здраве.
Алкохолът трябва да се консумира умерено
Изследователят Каролайн Льо Рой отбеляза, че констатациите са представени от "наблюдателно проучване" и затова те не могат да докажат, че наблюдаваният ефект е причинен от червено вино.
"Ако днес трябва да изберете алкохолна напитка, изберете червено вино, защото изглежда, че има положителен ефект върху вас и чревните ви микроби, което от своя страна може да ви помогне с теглото и риска от сърдечни заболявания", каза тя. всеки ден и все още е вярно, че алкохолът трябва да се консумира умерено.
В същото време тя също така предложи последващо проучване, при което участниците да пият червено вино, без алкохол или червен гроздов сок, а изследователите ще сравнят ефекта, който има върху чревната им микробиота.
По същия начин Алекс Уайт от Британската фондация за хранене каза, че повишената консумация на алкохол е свързана с повишен риск от различни здравословни проблеми, включително някои видове рак, сърдечни заболявания, инсулт и чернодробни заболявания.