Червена боровинка е ниска полу-червена боровинка, която се характеризира главно със своите червеникави плодове, боровинки. Те се използват в кухнята за приготвяне на различни сокове, сладкиши или напитки, както и в медицината. Най-често тези храсти растат по склоновете на хълмове в близост до иглолистни гори, но е възможно и да ги отглеждате у дома в градината при определени благоприятни условия. Като цяло боровинките са по-широко разпространени в северното полукълбо и дори са защитени у нас.
Използване на червена боровинка
- Камъни в бъбреците
- Инфекция на пикочните пътища
- Диабет
- Болести на отделителната система
- Болести на устната кухина
- Болести на гърлото
- Болести на жлъчния мехур и жлъчните пътища
- Дехидратация
- Диария
- Суха кожа
- Повишена кръвна захар
Характеристики
Червеният храст е много нисък, обикновено не повече от 20 см на височина и принадлежи към семейството на храстови храсти. Надземното стъбло е дървесно, докато листата са по-малки и по-дълги. Те имат променливо положение на стъблото и са целогодишни, докато горната страна на листата е лъскава и тъмно зелена, а долната сиво-зелена. Цветовете са бели до розови, обикновено растат от май до юли. Плодовете са плодове средно от половин до един сантиметър червен цвят.
Тези плодове се наричат червени боровинки и целият храст е кръстен на тях. Те са годни за консумация, имат кисел горчив вкус и обикновено узряват през Август или септември. Много често червените боровинки се използват не само в медицината и при различни здравословни проблеми, но и в хранително-вкусовата промишленост, най-често като сушени, но и под формата на сокове и конфитюри. Листата имат диуретично действие, а цветята под формата на запарки се използват рядко. За лечение обаче най-често се използват самите плодове на червена боровинка.
Вътрешна употреба
От вътрешна гледна точка червените боровинки използват предимно своите диуретични и дезинфектантни ефекти, когато почистват например пикочните пътища, изхвърлят бактериите и спомагат за тяхното освобождаване, като същевременно подпомагат образуването на урина и нейното отделяне, намалявайки камъните в бъбреците. В същото време, благодарение на съдържанието на танини в плодовете, червените боровинки имат леки противодиарийни ефекти, но не толкова силни, колкото някои други билки или плодове. Червените боровинки обаче се използват и при диабет, тъй като спомагат за понижаване на нивата на глюкоза в кръвта.
Червените боровинки се използват при ревматични заболявания под формата на запарки. Листата могат да се изсушат или да се направи инфузия, съдържаща 3 супени лъжици от тези листа и 500 мл вряща вода. След това листата се влива в продължение на 15 минути и след това се прецежда. Такава инфузия може да се пие хладка през целия ден и насърчава прочистването, както и уринирането и отделянето на нежелани вещества от пикочните пътища. Такъв чай също може да помогне с някои заболявания на жлъчния мехур.
Външна употреба
Въпреки че червените боровинки се използват главно за вътрешна употреба, в някои случаи плодовете, листата или различни препарати от червена боровинка могат да се използват директно за външни цели. Например, маслото от червена боровинка има отлични овлажняващи ефекти, което означава, че не оставя мазно усещане и се абсорбира много добре. Следователно може да се използва за защита на кожата и неговата превантивна хидратация, която предотвратява изсушаването при различни проблеми, тя също е много подходяща за скалпа и около очите.
Листата на червената боровинка има отлични противовъзпалителни ефекти и по този начин се използва, например, за гаргара в устната кухина, независимо дали директно в устата или гърлото, и за различните възпаления, които могат да присъстват. Освен това е възможно да се направи отвара и да се използва върху превръзките, например за по-добро заздравяване на рани. Може да се използва и срещу паразитни инфекции, например, ако човек има mrle. По време на бременност обаче е по-добре да се избягва продължителната употреба на боровинки, не само външно, но и вътрешно.
Събиране и съхранение
Що се отнася до реколтата, плодовете се берат през периода на пълна зрялост, когато са наситено червени, което е предимно през август и септември. Листата също се събират чрез внимателно откъсване, за да не се повредят или изкривят. Листата се събират наведнъж с плодовете в същия период. Плодовете също могат да се консумират сурови, но най-често листата и плодовете се сушат или на сянка, или под изкуствена топлина, или на слънце, но най-много при температура от 40 градуса по Целзий. Съхранението е на сухо място без светлина.
Червени боровинки по време на бременност
Сушените и пресни червени боровинки по време на бременност трябва да се консумират само много внимателно, а също така всеки чай или отвара от тях трябва да се използва само до известна степен. И листата, и плодовете са подходящи като поддържащо средство при инфекции на пикочните пътища, но при по-тежко възпаление задължително посетете лекар. Те също имат положителен ефект срещу диария. Въпреки това, в случай на недостиг на калций, образуване на пикочни камъни и чернодробни заболявания, бъдещата майка трябва да пропусне червените боровинки по време на бременност, същото и при кърмене.
Отглеждане и засаждане
Що се отнася до отглеждането в градината, разсадът на червена боровинка изисква специални торфени субстрати и почвената повърхност трябва да бъде поръсена с мулчирана кора или дървени стърготини, за да се създаде кисела почвена среда. Поливането е възможно само след засаждане и по време на по-голяма суша, тъй като храстът не понася твърде много влага. Зреенето е около август до септември, а прибирането на реколтата в градината е най-добре да се извършва на ръка, за да се предотврати увреждане на храсти и плодове. Не забравяйте да оплодите и двете!
Използвайте в кухнята
Червените боровинки са много популярни в кухнята. Съществуват различни рецепти за тяхното използване директно в основното ястие, като сос от червена боровинка, но боровинките често се използват главно за консервиране и консервиране. Сладкото от червена боровинка също е популярно, но червените боровинки например също могат да се използват в сладкиши или сладки десерти. Популярен е и чай от червена боровинка, който помага при няколко проблема, като пикочните пътища, ревматизъм или диария.