царевичното

Дял

Царевицата е типична лятна храна и мнозина дори не могат да си представят това време на годината без нея. Варена или скара царевица е истински деликатес и малцина могат да й устоят. Има много причини да ядете царевица. Той съдържа основни хранителни вещества, като важни протеини, а също така е източник на различни витамини и антиоксиданти. Благодарение на своя състав, той има благоприятен ефект върху нервната система, качеството на косата и нивата на кръвната захар. Но чували ли сте и за царевично масло или масло от царевични зародиши? Ще научите повече за това в следващата статия!

Ще знаете царевично масло?

Царевицата, латински Zea mays, е важна култура. Класифицираме го в семейство Lipnicovité и е много старо едногодишно растение. Произходът му вероятно може да се проследи до Южна и Централна Америка. Той е пристигнал в Европа през 15 век, когато е пренесен в Испания. Днес се отглежда в цяла Европа, също в някои азиатски или африкански райони. Това е една от най-разпространените зърнени култури в света и е наистина многофункционална култура. Царевицата се използва предимно като фураж за добитък.

Царевичните кочани са много популярни в много кухни. Те могат да бъдат варени, печени или на скара. Въпреки това, различни зърнени култури се правят от тази зърнена култура в различни части на света. Можем да споменем например царевични палачинки, пуканки, различни каши, също царевицата се използва за приготвяне на брашно и от него, наред с други неща, хляб. Царевичното нишесте се използва и в хранително-вкусовата промишленост. Не можем да забравим споменатото царевично масло, което се пресова от царевичен зародиш. За производството се използва покълнала царевица.

Ще работи в кухнята

Царевичното масло може да се намери в магазините или в интернет с различни качества. Студено пресовано необработено масло от царевичен зародиш се предлага за външна и вътрешна употреба, а също така се произвеждат рафинирани царевични масла, предимно за кухнята. Някои доставчици обаче предлагат и масла, за предпочитане за козметични цели. Затова при покупка проверете внимателно за каква употреба е предназначено маслото. Маслото от царевични зародиши е добър източник на много важни вещества. Съдържа голямо количество предимно от полиненаситени мастни киселини, т.е. полезни и здравословни мазнини.

Съдържа също коензим Q10, витамин Е и някои витамини от група В и много минерали, като желязо. Благодарение на състава си маслото от царевичен зародиш има благоприятен ефект върху нивата на холестерола и нервната система. Лесно се смила и е подходящ и за деца или бременни жени. Със своя вкус и аромат, това масло нежно наподобява сладка царевица. Може да се приема на малки лъжици сутрин или вечер, също се добавя към различни сладки и солени ястия. Подходящ е и за студена кухня, като същевременно придава на храната уникален вкус. Подходящ за зеленчукови и плодови салати, сосове, спредове, супи, също за риба или тестени изделия.

Ще ви е интересно

Трикове как да контролирате порции храна, да не чувствате глад и да отслабнете

    81 9
  • 08.04.2020

Ако познавате черешово масло, веднага ще се влюбите в него. За какво е полезно?

    28 0
  • 28.06.2020

Как да помогнем на косата и кожата?

Маслото от царевичен зародиш е подходящо и за използване на открито. Най-добрият избор в този случай са качествените студено пресовани масла, които са пълни с важни вещества, благодарение на които поддържат здравето и красотата на косата и кожата. Царевичното масло има отлични регенериращи и противовъзпалителни свойства, също така подпомага заздравяването на кожата. Ефективно омекотява кожата и я предпазва от изсушаване и напукване. Подходящ е обаче и за мазна кожа или кожа с тенденция да образува обриви, акне и възпалени участъци. Най-добре се прилага върху влажна кожа.

Възможно е да се лекуват изгаряния и напукани устни с царевично масло. Може да се използва и като масажно масло. Той обаче е и чудесен помощник в грижата за косата. Опитайте, ако имате проблеми с пърхот или косопад. Можете да го добавяте към маски, шампоани или друга козметика за коса. Подходящ е и за приготвяне на маслена обвивка или за третиране на сухи краища на косата. Ако ви притеснява лошото качество на ноктите или пъпките, редовно нанасяйте царевично масло върху ноктите и заобикалящата ги среда.

Автор на статията

Никол Туркова

- още статии от автора
Скриване на 7 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Icaubica Šťastná 10.08.20 05:41

Все още не съм срещал царевично масло; благодаря за статията!

Лусия Вълкова 10.08.20 07:34

Не знам царевично масло, никога не съм чувал за него, интересно.

Мария Максианова 10.08.20 17:30

Благодаря за новите знания, които също се използват в козметиката, са новост за мен

Mária Liščinská 10.08.20 19:35

Не знам това масло, но ще погледна и непременно ще го пробвам! Интересно и стимулиращо четене.;)

Даниела Биеликова 10.08.20 19:48

Царевицата е наистина многофункционално растение, бях очарован от въздействието на царевичното масло

Soňa Kollárová 03.09.20 16:34

Не знаех, но много благодаря за бакшиша. Ще го пробвам на косата си.

Кристина Дика 20.09.20 03:55

Вече имах възможността да опитам царевично масло в готвенето. Те не са много подходящи за печене, но е чудесно за салати и сладкиши, напълно ще промени вкуса им към по-добро. Препоръчвам:-)