Брезовата захар е естествена дървесна захар с произход от Финландия, която със своя вкус, сладост и употреба е почти напълно равна на класическата захар от цвекло или тръстика.

Брезовата захар

Той обаче има 40% по-ниска калорична стойност от обикновената захар.

Брезовата захар обаче не е подходяща за приготвянето на закваска, тя не осигурява подходяща почва за мая, в този случай или за мая.

И обратно, можете да го използвате за лечение на анти-Candida и диети.

Препоръчва се за диабетици, на редуцираща диета, за бременни жени, страдащи от гестационен диабет, за деца и възрастни, страдащи от кариес или покритие на езика.

Поради много ниския си гликемичен индекс IG 7, той намалява собствената консумация на инсулин в организма, тъй като се екскретира в тялото постепенно и по този начин не натоварва панкреаса като конвенционалната захар от цвекло.

Той има 40% по-малко калории, 75% по-малко въглехидрати, отколкото в рафинираната захар, така че се препоръчва за различни диети.

Гликемичен индекс GI 7

Гликемичният индекс показва колко време е необходимо, за да се усвоят въглехидратите от храната - колкото по-нисък е ГИ, толкова по-малко глюкоза постъпва в кръвта и толкова по-малко инсулин панкреасът трябва да произведе, за да пренесе глюкозата в клетките. Колкото по-малко се произвежда инсулин, толкова по-малко мазнини съхранява тялото.

По отношение на GI, ние разделяме храната на три групи:

- храни със GI стойност 0 - 55 - причиняват леки,

- 56 - 69 - средна

- 70 - 100 значително увеличение на кръвната захар.

Класическата кафява и бяла захар има GI стойност 68-100, докато брезовата захар има GI 7.

Брезовата захар е интересна алтернатива на класическата захар.

Състав: 100% брезова захар.

Хранителни стойности в 100g продукт

  • енергийна стойност: 1004 kJ/240 kcal
  • протеин: 0,0 g
  • въглехидрати: 100 g
    • от които захари: 100 g
  • мазнини: 0,0 g
    • от които наситени мастни киселини: 0,0 g
  • сол: 0,0 g

Алергени: Не.

Срок на годност: е посочено на опаковката