Рецепта за вкусно и просто локше.
рецепта, фото рецепта, картофи, картофени гарнитури, словашка кухня, Без лактоза
Рецепта
1. Сварете картофите
картофи 800 грама • сол 1 чаена лъжичка
Измийте небелените картофи под течаща вода, за да отстраните всякакви глини. Поставете измитите картофи в тенджера. Налейте вода така, че всеки картоф да е под водната повърхност. Посолете водата. Сварете картофите почти в кора, докато омекнат.
2. Смесете картофите
Излейте водата, оставете картофите да се охладят, обелете ги и ги сложете в блендер.
3. Правим тесто
полугрубо брашно 150 грама • сол 1 чаена лъжичка
Смесете смесените картофи с брашното, солта и направете тестото с ръце.
4. Разточете тънка палачинка
Създаваме приблизително еднакви топчета от тестото, които навиваме на тънка палачинка.
Запържете палачинките от двете страни в сух тефлонов тиган.
Поръсете готовия локше с мехлем (за предпочитане гъши), или просто разтопено масло или зехтин.