варено задушено

ДИЕТА - 4 при заболявания на жлъчния мехур
ЗАБРАНЕНИ ХРАНИ:
Пикантни, силно пикантни ястия, ястия с червен пипер, осолени ястия

Напитки: черно кафе, алкохол, охладени напитки, балончета.

Подправки: черен пипер, червен пипер, горчица, маги, пикантни подправки от различни видове.

Други: горещи сирена, бриндза, какао, шоколад, консерви, топли и замразени.

Зеленчуци: подпухнали - зеле, зеле, зеле, грах, боб, леща, стар калебар, черна ряпа, краставици, гъби.

Плодове: пъпеш, круши, грозде, ягоди, малини, къпини, боровинки, ядки, бадеми, макове, смокини, стафиди, фурми (всички видове, съдържащи малки зърна).

Компоти: ребро, постно, ягода, малинова боровинка, къпина, червена боровинка, цариградско грозде, круша.

Месо: тлъсто свинско месо, патица, гъска, тлъста риба, карантия, колбаси, наденица, салам, бекон, пръжки, пържено месо.

Пресни сладкиши: пресен хляб, черен хляб, закваски, палачинки, парцали, шишарки, омлети, пържен хляб, сладкарски изделия, мазни кремове.

РАЗРЕШЕНО ХРАНЕНЕ:
Супи: зърнени храни, овесени ядки, ориз, грис, кок, картофи, кремообразни картофи, моркови, млади зеленчуци, рака, грах, спанак, домат, слаб телешки бульон, трохи.

Месо: телешко, пилешко, младо говеждо, бедно свинско, заек, пуйка, гълъб, сладководна риба, рибна пила.

Приготвено месо: варено, задушено, печено, на скара, пълнено, пълнено, хашиш, пудинги, рула, кюфтета, месо върху зеленчуци, пилешко варено, задушено, печено, пълнено, във фолио.

Месни продукти: фина шунка, диетични колбаси, фин диетичен салам, салам от шунка, птиче шунка, птичи салам, колбаси от домашни птици.

Ястия от зеленчуци: преплетени картофи, зеленчуков пудинг, задушени зеленчуци, зеленчуково ризото с настърган кашкавал, пълнена млада колраби, зеленчуков намазка.