Помниш ли? Преди имаше реклама за мляко в медиите и там се използваше такъв лозунг. Сега млякото се счита за противоречива храна. Има както противници, така и поддръжници. Днес бих разгледал как преработката на мляко може да повлияе неблагоприятно на нашето здраве.
Повечето мляко на пазара е преминало през процес, наречен хомогенизиране. Когато кравата се дое, млечната мазнина се утаява на повърхността на млякото. Разбира се, за да не се направи това, голяма част от мазнините се събират, млякото впоследствие се хомогенизира.
При хомогенизиране молекулите се разграждат, за да се получи хомогенна (хомогенна) смес. След това такова мляко се продава в магазините. С такова мляко на повърхността не се утаява мазнина. Забелязахте ли това? Този процес на хомогенизиране обаче кара и мазнината да покрие част от млечния протеин. След това покритият с мазнини млечен протеин влиза в стомаха.
Протеините се усвояват в киселата среда на стомаха. Млечните протеини като казеин, лактоалбумин, бета-лакталбумин имат имуногенен потенциал, те могат да активират производството на антитела. Той обаче се губи от храносмилането в стомаха. Обаче тези протеини, които са покрити с мазнини, не могат да влязат в контакт със стомашните киселини. И те запазват потенциала си.
По този начин млечните протеини с висок имуногенен потенциал навлизат в тънките черва и се абсорбират в кръвта. По този начин в тялото могат да възникнат възпалителни реакции. Резултатът?
- киселини в стомаха
- коремни спазми
- гадене
- подуване на корема, диария/запек
- кожа: сърбеж, екзема, акне
- дихателни пътища: бронхоконстрикция, назална конгестия, астма
Моята препоръка е: Ако искате да пиете мляко, по-добре купувайте нехомогенизирано.
С пожелание за здраве, той се е подготвил за вас
Андрей Медвег и неговият екип
www.andrejmedved.sk
www.weltfit.sk
www.abczdravia.sk
тел. 0911 295 859
[email protected]
- Домашен лечебен кефир
- Изглед на бели отрови
- Детоксикация и сурова храна
- Много заболявания са резултат от кисел организъм
- Аюрведа - Диета през различни сезони
- VARME HRAVO ZDRAVO
- Обичате ли смутита? Опитайте ги с кокосово мляко - Здраве
- Лятна опасност; Heat Blog Mimulo
- Вече имаме корупция в детските градини; БЛОГ
- Лятна ваканция с кола; Как безопасно да транспортирате дете в кола; Блог Kidmarket
- Разтвор на Minorga срещу косопад отслабена коса за насърчаване на растежа на косата