Уникален. Вкусно. Неизвестно. Тези и много други положителни прилагателни биха могли да бъдат използвани за описване на ресторант Okiru Running Sushi в сърцето на австрийската столица.

бягане

Ако случайно сте в Виена и ще гладувате, не бива да пропускате това уникално кулинарно изживяване. Красивият исторически център предлага стотици красиви ресторанти, където можете да хапнете добре. Опитах едно от двете за вас Okiru Running Sushi в търговския център Riverside, скрит в покрайнините на Liesing във Виена. Освен че се хранех добре, взех със себе си и уникално преживяване за вкусовите рецептори, носа и дори очите.

Вечеря в скута на природата

Ако немският ви обезкуражи от самото начало, не е нужно да се притеснявате. Персоналът в него вероятно не е по-добър от вас. Състои се изключително от китайци, които разбират занаята си и са го прехвърлили в западния свят. Ресторантът е скрит в мола, но има малко общо с модерната и бърза храна. Китайски Jie Li, кое е собственик и на двата клона Running Sushi във Виена, тя е дълбоко свързана с природата и китайските модели. Израства в Китай и идва в Австрия, защото иска да стане успешна актриса. Вместо това тя завърши в гастрономията, но си върши работата наистина перфектно. Тя внесе парче от детството си, естествени цветове и материали в интериора на ресторанта, всички хармонизирани в модерен естествен стил. Каквото ви харесва, седнете на удобни зелени седалки от изкуствена кожа и вземете бамбукови чукове. Добър апетит!

Спим малко бебе във всеки от нас

А какво ще кажете за празни купи?

Определено не правете грешката, която допуснахме при първото посещение. С пълен стомах задоволихме празните купички на бягащата пътека и хората около нас не се чудиха защо на пояса имаше неизядени парчета печена сьомга или смачкана торта на щастието. Не, празни купички трябва да се поставят на ръба на масата, където една от сладките сервитьорки ги взима на количка и ги отвежда. Можете също така да си купите напитка с храната си, но няма да я включите. Минералната вода или качествената наливна бира обаче определено принадлежат към добрата вечеря.

Воля, доброта, доволство

Както посочих, не съм ходил в този ресторант само веднъж. Приятната обстановка и наистина страхотната храна ме убедиха да дойда отново. Два дни предварително, като любител на крушите, очаквах с нетърпение мус от круши със сметана в малка купичка и захаросана белена круша, с която исках да завърша вечерта си. Взех мек зелен мус, но захаросаната круша някак не искаше да се появява на колана. Моят приятел учтиво попита сервитьорката дали днес не е планирана круша. Тя веднага започна събитие, където видяхме какво означава фразата "Нашият клиент, нашият шеф". Чрез трима-четирима души моето незабележимо вкусово търсене стигна до наедрял китайски готвач, който ми се усмихна мило, приготви ми круша и я донесе на масата.