кралското

Какво е чувството да готвите за членове на кралското семейство? И какво точно означава това? Подозирате ли, че трябва да се справят с неща, които човек обикновено не свързва с готвенето? Кралската кухня е пълна с изненади, но в крайна сметка може да не е толкова различна от дома ви!

За някого собственият (шеф) готвач е абсолютна мечта - не е нужно да готвите и да се освободите от всички притеснения относно храната и сервирането й от главата си! Естествено, членовете на кралското семейство наемат предимно професионални готвачи и друг персонал в домакинствата си.

Техните официални задължения изискват точно такива услуги. Знаете ли какво разкриха бившите готвачи Дарън Макгрейди и Каролин Роб? Готвеха за кралското семейство дълги години.

Винаги скромен

Те ясно се съгласиха, че членовете на кралското семейство, не само кралицата със съпруга си, но и принц Чарлз и синовете му, са свикнали с много здравословна и евтина диета. Това винаги изненадва мнозина, но кралското семейство се възползва максимално от собствените си ресурси.

Дивечът често се яде, те събират гъби на земята, отглеждат собствени плодове и зеленчуци и имат мляко и млечни продукти от местни фермери. Когато семейството е насаме, се приготвят по-малки порции и остатъците се консумират отново на следващия ден.

Естествено, по време на големи официални събития се случва цялата храна да не се консумира или дори да се унищожи при непредсказуеми бедствия, например когато държачът на наетата фурна се счупи, така че не може да се отвори и целият десерт е изгорял.

Всичко по план

Да си кралски готвач означава да приготвяш ястия по план. Например те изготвят ежедневно меню за кралицата няколко дни предварително, винаги избират и след това не сменят нищо, като стриктно се придържат към първоначалния план. Тъй като отделните членове на семейството пътуват много, кухнята също.

Според Каролин Роб често й се е налагало да сервира обяд в Лондон, но официална вечеря за гости на стотици мили в друга резиденция. Следователно готвачът трябва не само да готви добре, но и да бъде добър мениджър.

Въпреки това дори членовете на кралското семейство са само хора. Винаги, когато не им се налага да вечерят официално, те са като всички останали - спокойно слагат остатъците от вечерята в контейнер и обичат да пекат на скара през свободното си време.

Какво е забранено в менюто?

Кралица Елизабет не обича чесъна заради вкуса му и същевременно по практически причини - заради лошия дъх. Следователно, чесънът не се използва в нито едно хранене за никого от кралското семейство. Всички ястия се приготвят от вкъщи от нулата, независимо дали става дума за хляб, майонеза или сладолед.

Истината обаче е, че дори кралските деца, за които те строго контролират диетата си и ги учат да ядат всички ястия, понякога имат възможност да съгрешат. Например, принцеса Даяна от време на време завеждаше синовете си в Макдоналдс за хамбургер и играчка.

Кейт като домакиня

Въпреки че кралските деца нямат свободен достъп до кухнята, принц Уилям и Хари също се научиха да готвят обикновени ястия като спагети с болонезе сос в пубертета и според готвача се справиха чудесно. Преди семейството на Уилям и Кейт да пораснат, те имаха общо домакинство без персонал - всички ястия се приготвяха от самата Кейт, както беше свикнала от вкъщи.

Разгледайте нашата галерия EXCLUSIVE и вижте как готви кралското семейство.