http://www.kamnapivo.sk/webtron/pivo-vino-destilaty-a-zdravie.html

вино

По време на дъждовните дни понякога имаме чаша "за загряване". Може ли алкохолът да помогне на здравето или просто да ни навреди? Зависи от вида, количеството и качеството.

Можем да ви уверим, че алкохолът има определени положителни ефекти. Полезните вещества в алкохолните напитки (антиоксиданти, витамини, минерали и др.) Предпазват тялото от сърдечни и съдови заболявания. Важен фактор за крайния ефект е, че пием само адекватно и обръщаме внимание какъв тип алкохол пием и какво е неговото качество.

Начинът на живот на любителите на виното и бирата е различен!
„Винопроизводителите са склонни да имат по-диетичен тип диета - казва доцент Милош Таборски, ръководител на болница Кардиоцентър Na Homolce. - Купуват маслини, сирене и средиземноморска храна. Докато пивоварите предпочитат мазни храни, свинско шкембе, студени разфасовки, пържен чипс, колбаси, горчица. "

„Поне два дни в седмицата алкохолът трябва да бъде изцяло пропуснат“, съветва Таборски. „Връзката с физическата активност е подходяща. Това важи за здравия човек. Който знае, че страда, напр. сърдечно заболяване, той трябва да изпие максимум една чаша вино. Това трябва да е наистина малко количество алкохол и пациентът трябва да се консултира с лекаря си. "

Обърнете внимание и на листовките с лекарства. Много лекарства определено не трябва да се комбинират с алкохол, напр. антибиотици или успокоителни.

Напротив, ако прекалим с алкохола, хапчето мултивитамини или поне витамин С, много минерална вода и евентуално кафе не вреди. Но внимавайте за това, защото тялото се оттича.

Какво става "след питие"
Етиловият алкохол се абсорбира в организма от храносмилателния тракт до черния дроб, където се появява метаболизмът. Тук с помощта на ензими той се разгражда допълнително до по-прости и по-малко вредни за организма вещества.

В този процес участват повече ензими. „Не без интерес жените имат по-ниска толерантност към алкохола от мъжете, например поради по-малко ензими в организма, но обикновено и поради по-ниско тегло“, казва кардиологът.

"Виното радва сърцето"
Твърди самият Гьоте. Според повечето експерти от редиците на лекарите той е на върха на победителите в „надпреварата“ за най-подходящия вид алкохол.

Гръцкият философ Плутархос каза: „Виното е най-хубавата от напитките, най-вкусната от лекарствата и най-приятната от ястията“.

Отнесени с тромбоза и холестерол!
Поради положителните за сърдечно-съдовата система виното има значително съдържание на много вещества. В допълнение към алкохола, той съдържа феноли, от които важни са флавоноидите, които принадлежат към групата на антиоксидантите. Червеното вино има по-високо съдържание на тези вещества от бялото вино.

Флавоноидите действат като антиоксиданти, като свързват молекулярния кислород и спомагат за намаляване на производството на окислени липопротеини. Това е основната причина за втвърдяване на артериите и образуването на тромбоза.Те потискат образуването на съсирек, дори могат да разтворят кръвния съсирек. Този ефект, заедно с ефектите на витамин С, допринася за разграждането на холестерола. Алкохолът във виното намалява агрегацията на тромбоцитите и действа и върху други фактори, причиняващи запушване на артериите.

Холестеролът участва в запушването на кръвоносните съдове с мастни отлагания. Отлагането му се причинява от свободни кислородни радикали, които се образуват в организма от въздействието на стрес, тютюнопушене, лош въздух, упражнения, старост и други процеси, които непрекъснато протичат в човешкото тяло.
Доказано е, че вид фенол, ресвератрол, който „изчиства“ тези свободни радикали и защитава организма от разрушителното им въздействие, намалява нивото на вредния холестерол. Този фенол-антиоксидант не се среща във всяка храна, само във виното.

Оптимално максимално количество вино за здрав индивид:
Човек 3-4 dcl вино на ден, 3-5 пъти седмично
Жена 2-3 dcl вино на ден, 3-5 пъти седмично

Бирата прави красиви тела
Феновете на спортни зали и други спортове обичат да твърдят, че най-добрата йонна напитка е бирата. Донякъде са прави. Ако обаче не се интересуват от изтеглените коремни мускули, а по-скоро благосъстоянието и добавките на витамини, минерали и други хранителни вещества.

Ферментирала, слабо алкохолна напитка, приготвена от зърнен малц, вода и хмел с използване на бирена мая, държи сребърната пръчка, що се отнася до пригодността на алкохолните напитки.

По-добре бира в стомаха, отколкото вода в белите дробове
Недостатъкът му обаче е, че често се пие в по-големи количества, което означава голямо количество течности за организма, което също натоварва сърдечно-съдовата система. Бирата носи вода, въглехидрати, протеини, всички витамини от група В, минерали и баластни вещества в подкрепа на храносмилането. Предимството на тази напитка се крие и в благоприятния ефект върху нивата на холестерола в кръвта.

Бирата подпомага кръвообращението и помага за намаляване на високото кръвно налягане. Най-подходящият вариант обикновено е качествен лагер, т.е. бира, произведена предимно от ечемичени малцове. Недостатъкът на бирата е съдържанието на голямо количество енергия и увеличаването на известния бирен корем.

Оптимално максимално количество бира за здрав индивид:
Човек 0,3 л - 1 л бира на ден, 3-4 пъти седмично
Жена 0,2 л - 0,4 л бира на ден, 3-4 пъти седмично

Настроение
В сравнение с предишните напитки, те съдържат най-голям процент алкохол. Положителният ефект на дестилатите се проявява главно на нивото на съдовата стена, тъй като има краткосрочни ефекти срещу съсирването на кръвта поради наличието на самия алкохол.

Недостатъкът е, че дразни храносмилателната система: от хранопровода, през стомаха до, разбира се, до черния дроб. Дори умерената консумация трябва да се избягва от хора с язвена болест.

Оптимално максимално количество дестилат за здрав индивид:
Мъжки 3 cl - 5 cl дневно, 3 пъти седмично
Жена 2 cl - 4 cl дневно, 3 пъти седмично