Какаови зърна BIO RAW
Шоколад е едно от най-популярните ястия в света. И все пак повечето хора никога не са опитвали какаовите зърна, от които идва шоколадът! Какаото е плод, който расте в тропиците, ботанически препоръчва ядки и има вкус на горещ шоколад.
Какаови зърна те са заредени с антиоксиданти, витамини и минерали. Те са от контролирано биологично земеделие и не съдържат глутен. Какаото съдържа антиоксиданти и невротрансмитери и е отлично средство за придаване на енергия на тялото, добро настроение, чист ум и насърчаване на здравословен начин на живот. С пълен вкус и богат аромат, те са идеални за коктейли, десерти и шоколадови закуски. Какаовите зърна не са печени, така че те запазват всички здравословни вещества.
Какаовите зърна съдържат:
Магнезий - повишава жизнеността на сърдечния мускул, понижава кръвното налягане и поддържа сърдечната функция.
Голямо количество антиоксиданти (флавоноиди) - по-точно повече от боровинки, червено вино и черен чай и до сто пъти повече от зелен чай. Антиоксидантите в какаото предпазват тялото от стареене и съдържат вещества, които предизвикват еуфория и добро настроение (ендорфини, както при добро представяне, фенилетиламин, както в любовта, и анандамин, като химикали на щастието, които причиняват блаженство и релаксация). Настроението се повишава от фенилетиламин, който освен какао се съдържа в естествената си форма, както и в синьо-зелените водорасли. Според статия в New York Times какаовите зърна съдържат 10 g антиоксиданти на 100 g от теглото си, което е повече от всяка друга храна.
В допълнение към антиоксидантите и магнезия, какаото съдържа и голямо количество желязо. Суровите какаови продукти са източник на бета-каротин, протеини, омега 3 киселини, калций, цинк, желязо, мед, калий, сяра и магнезий за облекчаване на стреса. Какаото е отличен източник на серотонин, допамин и фенилетиламин, които са невротрансмитери, които облекчават депресията и насърчават доброто настроение, еуфорията, блаженството и релаксацията. Витамин В укрепва дейността на мозъка.
Всеки, който яде шоколад, знае, че какаото намалява апетита. По този начин какаото като такова не може да бъде свързано със затлъстяването, а напротив Консумацията на сурови какаови продукти спомага за намаляване на теглото.
Вкусът на суровото непечено какао някога е бил наричан най-шоколадовият шоколад. Това сравнение е възможно най-подходящо. При първия вкус ще почувствате силна отчетлива шоколадовитост, но без следи от сладост. Тази първа среща автоматично ще подкани човека за друга дегустация. Нарязаният боб е мек за хапане като лешниците. Те не увреждат зъбите и в по-малка степен са подходящи и за деца. Свиквате с какаовите зърна постепенно по време на една опаковка от 50 грама. На много хора им липсва огромната сладост на шоколада, но след като изядат торбичката, след като вкусят всички положителни ефекти, никой шоколад няма да изглежда достатъчно шоколадов .
Използване:
Какаовите зърна имат леко горчив вкус. Те могат да се консумират или поотделно, или накиснати напр. в мед. Можем да ги смесваме и в коктейли и различни десерти, или да ги смесваме с китайско цариградско грозде и стафиди. Обелете какаовите зърна преди консумация. Обелените кори се използват за приготвяне на традиционна стимулираща напитка чрез заливане с вряла вода. Следователно използването на тези зърна е двойно.