Полезна информация за здравословни и специални хранителни продукти, макробиотична диета, органични продукти, биокозметика и еко-лекарства. Съвети, съвети, новини и рецепти.

Натурална органична козметика

Захарта и нейните алтернативи

Захар, познатият бял материал, който навсякъде е твърде много. Той е направен от захарно цвекло и съдържа най-малко 99,8% захароза. Той е токсичен за уплътнението, причинява затлъстяване, остеопороза, диабет, подкисляване на тялото, повишава кръвното налягане и нивото на андреналин и има неблагоприятен ефект върху кожата. Това обаче е много евтин и достъпен източник на енергия. Днес захарта се добавя навсякъде, дори в солените храни! Проблемът е, че хората не са информирани или по своя вина, или по друг начин. Те не откриват къде е много захар. Ако знаеха съдържанието на захар в чаша кола, никога нямаше да я изпият. Днешният начин на живот обаче позволява само минимална енергия за работа и изгаряне. Вместо това ние не се движим и захарта не се консумира, а се превръща в мазнина.

Ако искаме да вкараме нещо сладко в тялото си, независимо дали за вкусови рецептори или за енергия, не би ли било по-добре да предложим на тялото алтернатива, която е по-здравословна или с малко проблеми? Пресните плодове са източник на захар - фруктоза, която организмът трябва да "издърпа" от плодовете и не получава да се сервира "в чиния".

Нека разгледаме отделните сладки алтернативи.

Ако трябва да изпечете торта по стара рецепта, но където замествате например пшенично брашно със спелта, трябва да заместя обема на захарта с приблизително същия обем. Поради това е най-добре да се използва, например, тръстикова захар, въпреки че тя също е рафинирана, но направена от захарна тръстика.