1.5. 2013 г. Време за приготвяне: 60 минути, 4 порции
Исифа
Популярно от мрежата
Ако го добавите в тенджерата до края на готвенето, ще добавите много повече вкус към храната: Идея за 100 точки!
Запознанства със съдбовна жена: Когато мъж те забележи в ТАКАВА рокля, той отново се влюбва до ушите си!
Дъщерята на Ивета Малаховска разкри как тя и съпругът й поддържат искра: правят това ТОВА цяла вечер!
Дори да има пандемия, не отлагайте посещението на амбулаторния лекар
Китайският хороскоп е един от най-точните: Ще откриете ли в годината BYVOLA съдбовна любов? ТОВА ви очаква
Свързани статии
Печена паста с гъби и пиле
Имаме нужда от:
Кнедли: 500 г нискомаслено извара, 1 вратовръзка магданоз, 50 г кедрови ядки, 100 г омекотено масло, 2 яйца, 1 жълтък, 80 г галета, 20 г обикновено брашно, 50 г настърган пармезан, 1 чаена лъжичка суха мащерка, сол, смлян черен пипер, щипка настърган индийско орехче, 2 парчета смлян червен пипер
Пилешко рагу: 2 пилешки гърди (около 300 г), сол, смлян черен пипер, 150 г гъби, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 2 PL масло, 200 ml пилешки бульон, 100 ml сметана за разбиване, 1 PL нишесте брашно, лимонов сок, щипка кристал захар
Приближаване:
Кнедли: Поставете изварата в ленена кърпа и я изцедете. Нарежете на ситно магданоза. Нарежете грубо боровите зърна и запържете в тиган без мазнини. Смесете маслото, добавете яйцата и жълтъка, изварата и добавете брашното, пармезана, галетата, 30 г кедрови ядки, мащерка и 2/3 магданоз. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
1. Нарежете пилешките гърди на малки парченца. Подправете със сол и черен пипер. Почистваме гъбите и ги нарязваме на по-малки парчета. Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно.
2. Запържете лука с чесън, гъби и месо в олио. Налейте бульона и сметаната, варете около 15 минути. Смесете нишестеното брашно и го оставете да къкри още веднъж. Подправете със сол, черен пипер, лимонов сок и захар.
3. От сместа върху кнедлите с леко набрашнени ръце оформяме 8 кнедла с еднакъв размер. Сварете ги във вряща вода, извадете ги след 15 минути и ги оставете да капят добре.
4. Смесете магданоза с останалите кедрови ядки и червен пипер.
5. Подправете кнедлите със смес от магданоз и ги поднесете с месото.